Piec konwekcyjno-parowy z sondą 7 x GN 1/1, elektryczny 10,7 kW

Piec konwekcyjno-parowy z sondą 7 x GN 1/1, elektryczny 10,7 kW

Opis:

• Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych piece Resto Quality to wszechstronne urządzenia, gwarantujące doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej
• Piec umożliwia: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie, regenerację
• Dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem przepływ powietrza jest optymalny i zapewnia równomierny rozkład temperatur w komorze
• Funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa, precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw
• Drzwi pieca wykonane są z podwójnej szyby atermicznej, dzięki chłodzeniu grawitacyjnemu dają one gwarancję bezpieczeństwa i chronią przed oparzeniem
• Możliwość prowadzenia jednocześnie obróbki różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych półkach
• Proste otwieranie szyby ułatwiające utrzymanie pieca w czystości
• Oświetlenie wnętrza pieca gwarantują bardzo wydajne lampy halogenowe
• Uszczelka drzwi wykonana jest z gumy silikonowej, odpornej na wysokie temperatury i ścieranie
• Łatwy w obsłudze, elektroniczny panel z możliwością zapisu 9 indywidualnych programów
• Para wytwarzana metodą bezpośredniego natrysku
• Podwójny cyfrowy wyświetlacz
• Stopień ochrony IPX3
• Procentowe ustawienie stopnia naparowania
• Możliwość włączenia i wyłączenia światła w komorze
• Prowadnice umożliwiające korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600x400
• System szybkiego schładzania komory pieca
• Zatrzaskowy zamek drzwi
• Prowadnice na blachy wykonane z wytrzymałych profili ze stali nierdzewnej
• Regulowane nóżki umożliwiające właściwe wypoziomowanie pieca
• Funkcja wstępnego nagrzewania
• Funkcja delta T przeznaczona do delikatnej obróbki mięs
• Sonda do pomiaru temperatury w zestawie
• Trzy tryby pracy: para, gorące powietrze, kombinacja pary i gorącego powietrza

Parametry techniczne:

• Sterowanie: elektroniczne
• Pojemność: 7 blach 600x400 mm lub GN1/1
• Wymiary zewnętrzne: 840x910x930 mm
• Odległość między prowadnicami: 80 mm 
• Waga: 106 kg 
• Moc: 10,7kW
• Napięcie: 400V
• Temperatura: 35-280 °C

Wyposażenie dodatkowe:

• Okap nad piec z łapaczami tłuszczu 900x1100x450 – 2 399 zł netto
• Podstawa pod piec z prowadnicami na tace – 1 549 zł netto
• Zmiękczacz manualny 8 l – 318 zł netto
• Zmiękczacz automatyczny RQ65 - 999 zł netto
• Płyta szamotowa GN1/1 do pizzy – 999 zł netto
• Drzwi pieca otwierane na prawą stronę – 799 zł netto
• Prysznic do mycia komory –  418 zł netto

Dlaczego warto wybrać piece konwekcyjno-parowe Resto Quality FED07?:

• W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech najlepszy w tej cenie na rynku.
• Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych piece Resto Quality to wszechstronne urządzenia, gwarantujące doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej.
• Prowadnice wykonane z wytrzymałych profili ze stali nierdzewnej umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600x400mm.
• Umożliwia gotowanie rożnych produktów na kilku poziomach jednocześnie, co pozwala na elastyczną pracę w kuchni.
• Możliwość zapisania 9 indywidualnych programów.
• Specjalna klamka oraz drzwi pieca wykonane z podwójnej szyby atermicznej zapobiegają oparzeniu i umożliwiają utrzymanie komory w czystości.
• Sonda pomiarowa umożliwia kontrolowanie temperatury pieczonych potraw, dzięki czemu mamy pewność, że przygotowywane mięsa będą idealne.
• 12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski.