Elektryczna płyta grillowa 630x540 mm, gładka, 10kW, nastawna

Elektryczna płyta grillowa 630x540 mm, gładka, 10kW, nastawna

Urządzenie przeznaczone do intensywnej eksploatacji w środowisku kuchni gastronomicznej. Powierzchnia grzewcza o wymiarach 630 × 540 mm (34 dm²) wykonana została z żeliwa o grubości 15 mm i cechuje się wysoką przewodnością cieplną. Całość płyty zespawana jest z tłoczonym blatem roboczym, co zapewnia pełną szczelność i łatwe utrzymanie higieny.

Model wyposażony jest w dwie niezależnie sterowane strefy grzewcze, z regulacją temperatury w zakresie od 50°C do 300°C. Delikatne nachylenie płyty ku przodowi ułatwia odprowadzanie tłuszczu i soków do przedniej szuflady ociekowej o dużej pojemności. Trójstronna osłona przeciwbryzgowa oraz tylny komin skutecznie chronią otoczenie przed zanieczyszczeniami i odprowadzają nadmiar pary.

Konstrukcja została wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304, z blatem o grubości 15/10 mm. Urządzenie osadzone jest na stalowych, regulowanych nóżkach umożliwiających precyzyjne poziomowanie. Wysoka odporność na wilgoć zgodnie z klasą IPX5 pozwala na bezpieczne użytkowanie w warunkach gastronomicznych. Grzałki rurowe ze stali nierdzewnej, umieszczone bezpośrednio pod płytą, zapewniają równomierne nagrzewanie i stabilną temperaturę.

Model ten można łączyć z innymi elementami linii OPTIMA 900 EVO w konfiguracjach 700+700 oraz 700+900. Specjalnie zaprojektowane wykończenia umożliwiają estetyczne i szczelne połączenie typu „HEAD to HEAD”, tworząc spójną i ergonomiczną linię roboczą.

Cechy produktu:

• Powierzchnia grzewcza: 630 × 540 mm (34 dm²)
• Dwie niezależne strefy z osobną regulacją temperatury
• Zakres temperatury: 50°C – 300°C
• Żeliwna płyta o grubości 15 mm, wysoka przewodność cieplna
• Zespawanie z blatem – całkowita szczelność, łatwe czyszczenie
• Nachylenie płyty ku przodowi, szuflada ociekowa na soki i tłuszcz
• Trójstronna osłona przeciwbryzgowa, tylny komin ze stali AISI 304
• Blat roboczy z tłoczonej stali nierdzewnej AISI 304, grubość 15/10 mm
• Grzałki rurowe ze stali nierdzewnej pod płytą
• Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej do poziomowania
• Odporność na wodę: IPX5
• Możliwość konfiguracji z modułami OPTIMA 900 EVO (700+700 lub 700+900)
• Wykończenie przystosowane do połączeń „HEAD to HEAD”
• Zgodność z normami CE