Elektryczna płyta grillowa 630x540 mm, gładka/ryflowana, 10kW, nastawna

Elektryczna płyta grillowa 630x540 mm, gładka/ryflowana, 10kW, nastawna

Urządzenie przeznaczone do zastosowań w profesjonalnych kuchniach, z podzieloną powierzchnią grzewczą 630 × 540 mm (34 dm²) – połowa gładka, połowa ryflowana. Taki układ umożliwia jednoczesne przygotowywanie różnych typów potraw – od delikatnych produktów po mięsa i warzywa wymagające oznaczeń grillowych. Każda strefa posiada niezależne sterowanie temperaturą za pomocą oddzielnych pokręteł z wbudowanymi diodami LED sygnalizującymi działanie urządzenia.

Płyta została wykonana z żeliwa o grubości 15 mm i zespawana z głęboko tłoczonym blatem ze stali nierdzewnej AISI 304 (15/10 mm), co gwarantuje pełną szczelność i łatwość utrzymania czystości. Delikatne nachylenie płyty ku przodowi wspomaga spływ płynów do pojemnej szuflady ociekowej umieszczonej na froncie. Trójstronna osłona przeciwbryzgowa oraz tylny komin ze stali AISI 304 pomagają utrzymać czystość wokół urządzenia i poprawiają bezpieczeństwo pracy.

Elementy grzewcze to rurowe grzałki ze stali nierdzewnej zamontowane bezpośrednio pod płytą. Zakres regulacji temperatury wynosi od 50°C do 300°C. Konstrukcja odporna na wodę (klasa IPX5), a stalowe nóżki z funkcją regulacji umożliwiają dokładne wypoziomowanie urządzenia nawet na nierównym podłożu.

Model ten można łączyć w systemach 700+700 lub 700+900 z linią OPTIMA 900 EVO. Dzięki rozwiązaniu „HEAD to HEAD” możliwe jest szczelne i estetyczne połączenie z innymi modułami, zapewniające ciągłość i ergonomię linii roboczej.

Cechy produktu:

• Powierzchnia robocza: 630 × 540 mm (34 dm²)
• Podział płyty: 1/2 gładka, 1/2 ryflowana
• Płyta żeliwna (15 mm) zespawana z blatem – łatwość czyszczenia i higiena
• Dwie niezależne strefy grzewcze z osobnym sterowaniem
• Zakres temperatury: 50°C – 300°C
• Pokrętła z diodami LED sygnalizującymi grzanie i zasilanie
• Nachylenie płyty do przodu i szuflada ociekowa na froncie
• Blat z tłoczonej stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 15/10 mm
• Trójstronna osłona przeciwbryzgowa
• Tylny komin ze stali nierdzewnej
• Regulowane nóżki ze stali AISI 304
• Grzałki rurowe ze stali nierdzewnej pod powierzchnią płyty
• Odporność na wodę: klasa IPX5
• Kompatybilność z linią OPTIMA 900 EVO – układy 700+700 i 700+900
• System łączenia „HEAD to HEAD” – ciągłość linii technologicznej
• Zgodność z normami CE