Kuchnia gazowa z 4 palnikami i piekarnikiem gazowym GN 2/1, 38kW

Kuchnia gazowa z 4 palnikami i piekarnikiem gazowym GN 2/1, 38kW

Model przystosowany do intensywnej eksploatacji w profesjonalnych zapleczach kuchennych, wyposażony w cztery niezależne palniki gazowe – dwa o mocy 7 kW i dwa o mocy 11 kW. Konstrukcja palników z żeliwa i koron mosiężnych zapewnia maksymalną efektywność cieplną i precyzyjne dopasowanie płomienia do rodzaju naczynia. Każdy palnik posiada zapłon pilotowy oraz zabezpieczenie termoparowe, co gwarantuje bezpieczną eksploatację. Obsługa odbywa się od frontu, co ułatwia konserwację i serwisowanie.

Ruszty o wymiarach 390 x 380 mm wykonane są z emaliowanego żeliwa i mogą być myte w zmywarkach gastronomicznych. Blat roboczy o grubości 20/10 mm został wykonany z jednego arkusza stali nierdzewnej AISI 304. Głęboko tłoczone powierzchnie, zintegrowane misy na skropliny oraz ranty zapobiegające rozlewaniu ułatwiają codzienne użytkowanie i utrzymanie czystości. Urządzenie spełnia klasę odporności IPX5, co oznacza wysoką odporność na zachlapania. Komin w tylnej części również wykonano ze stali AISI 304.

Piekarnik gazowy GN 2/1 o wymiarach 540 x 700 x h300 mm i mocy 7 kW posiada palniki rurowe ze stali nierdzewnej z ustabilizowanym płomieniem, zapłon piezoelektryczny oraz zabezpieczenie termoparowe. Temperaturę piekarnika reguluje się w zakresie od 160°C do 310°C za pomocą zaworu termostatycznego. Komora piekarnika oraz drzwi są wykonane z głęboko tłoczonej stali AISI 304, z podwójną izolacją termiczną. Zawiasy sprężynowe i stalowy uchwyt zapewniają wygodne użytkowanie, a prowadnice umożliwiają załadunek rusztów na trzech poziomach.

Urządzenie może być łączone modułowo w konfiguracjach 900+900 lub z linią OPTIMA 700 EVO (900+700), co pozwala na dostosowanie stanowiska pracy do wymogów technicznych i ergonomicznych kuchni. Zaokrąglone narożniki oraz staranne wykończenie ułatwiają utrzymanie higieny na wysokim poziomie.

Cechy produktu:

• 4 palniki gazowe: 2 x 7 kW i 2 x 11 kW z koroną mosiężną i żeliwnym korpusem
• Ruszty emaliowane żeliwne 390 x 380 mm, przystosowane do mycia w zmywarce
• Zakres regulacji mocy: 1,5–11 kW, zapłon pilotowy i zabezpieczenie termoparowe
• Piekarnik GN 2/1, 7 kW, z zakresem temperatury 160°C–310°C
• Palniki piekarnika ze stali nierdzewnej z ustabilizowanym płomieniem
• Piezoelektryczny zapłon piekarnika i zabezpieczenie termoparowe
• Drzwi piekarnika z podwójną izolacją, zawiasy sprężynowe, uchwyt ze stali nierdzewnej
• Blat tłoczony ze stali AISI 304 (20/10 mm) z misami na skropliny
• Odporność na wodę: IPX5
• Regulowane nogi ze stali nierdzewnej, tylny komin ze stali AISI 304
• Możliwość konfiguracji z linią OPTIMA 700 EVO i systemem 900+900
• Zgodność z europejskimi normami CE