Kuchnia gazowa z 4 palnikami i piekarnikiem elektrycznym GN 2/1, 36,01kW

Kuchnia gazowa z 4 palnikami i piekarnikiem elektrycznym GN 2/1, 36,01kW

Cztery niezależne palniki gazowe, dwa o mocy 7 kW i dwa o mocy 11 kW, umożliwiają precyzyjne gotowanie z wykorzystaniem garnków o różnych rozmiarach. Korony wykonano z mosiądzu, a ruszty z emaliowanego żeliwa – są odporne na wysoką temperaturę i można je myć w zmywarce. Każdy palnik ma system zapłonu pilotowego oraz zabezpieczenie przeciwwypływowe z czujnikiem termoparowym.

Wbudowany piekarnik elektryczny w standardzie GN 2/1 ma sześć grzałek ze stali nierdzewnej – trzy w dolnej i trzy w górnej części komory. Zakres temperatury wynosi od 125°C do 300°C, co pozwala na wszechstronne wykorzystanie piekarnika w kuchni. Piekarnik wyposażony jest w funkcję grilla z niezależnym sterowaniem oraz dodatkowym zabezpieczeniem termicznym. Komora i drzwi piekarnika są głęboko tłoczone i izolowane termicznie. Zastosowano zawiasy sprężynowe oraz ergonomiczny uchwyt ze stali nierdzewnej. Wewnątrz znajdują się trzy poziomy prowadnic oraz jedna kratka do pieczenia.

Konstrukcja wykonana została w całości ze stali nierdzewnej AISI 304. Blat tłoczony, o grubości 20/10 mm, wyposażony jest w zintegrowane misy na skropliny, a tylny komin ułatwia odprowadzanie ciepła i pary wodnej. Dzięki klasie ochrony IPX5 urządzenie jest odporne na zachlapania wodą. Regulowane nóżki umożliwiają dokładne wypoziomowanie sprzętu. Wszystkie elementy sterujące i serwisowe są dostępne od frontu, co znacznie ułatwia obsługę i konserwację.

Możliwość rekonfiguracji układu palników pozwala dostosować urządzenie do specyfiki kuchni. Kuchnia może być integrowana z innymi modułami z linii 700 i 900, zarówno w konfiguracji liniowej, jak i montowanej tyłem do siebie, co pozwala na tworzenie funkcjonalnych ciągów kuchennych w lokalach gastronomicznych.

Cechy produktu:

• 4 palniki gazowe: 2× 7 kW i 2× 11 kW z koronami mosiężnymi i rusztami żeliwnymi
• Piekarnik elektryczny GN 2/1 (6 kW), 3 poziomy prowadnic, 1 kratka
• 6 grzałek ze stali nierdzewnej: 3 dolne i 3 górne
• Regulacja temperatury piekarnika 125°C – 300°C, funkcja grilla z osobnym sterowaniem
• Drzwi piekarnika z izolacją termiczną, zawiasami sprężynowymi i stalowym uchwytem
• Blat tłoczony ze stali AISI 304 o grubości 20/10 mm, zintegrowane misy na skropliny
• Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej
• Tylny komin wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304
• Odporność na zachlapania: klasa IPX5
• Możliwość zmiany konfiguracji palników
• Kompatybilność z liniami 700 i 900 – montaż liniowy lub tyłem do siebie
• Dostęp do elementów serwisowych od strony frontowej