Technologia zmywania do profesjonalnych kuchni

Z artykułu dowiesz się:

• Jakie czynniki wpływają na efektywność zmywania w profesjonalnych kuchniach.
• Które rodzaje zmywarek gastronomicznych najlepiej odpowiadają różnym potrzebom.
• Jakie nowoczesne technologie sprawiają, że zmywarki są bardziej oszczędne i wydajne.
• Dlaczego odzysk ciepła jest ważny dla redukcji kosztów eksploatacji.
• Jakie są najważniejsze kryteria przy wyborze odpowiedniej zmywarki.
• Dlaczego warto skonsultować się ze specjalistą przed dokonaniem zakupu.
• Jak automatyzacja procesów może usprawnić zarządzanie pracą w kuchni.

W 1947 roku Karl Winterhalter założył w Niemczech rodzinną firmę, która odnosi sukcesy na całym świecie. Na polskim rynku pojawiła się ponad 15 lat temu i uzyskała pozycję lidera na rynku w profesjonalnych systemach zmywania. Klienci mogą polegać na jakości i niezawodności oferowanych produktów. W ofercie posiadamy zmywarki marki Winterhalter do wszystkich rodzajów naczyń: podblatowe, kapturowe oraz tunelowe.

 

Zmywarki Winterhalter w ofercie XXLgastro! Błyszczące, czyste szkło to wizytówka firmy dlatego zastosowanie profesjonalnej zmywarki to absolutna konieczność.

 

Zmywarki podblatowe z serii UC nastawione są na maksymalną ekonomiczność eksploatacji. Dostępne są w czterech rozmiarach i wielu opcjach wyposażenia a ponadto w wersji Energy oferuje opcję, która wykorzystując odzysk ciepła z powietrza recyrkulacyjnego dodatkowo oszczędza energię.Są to maszyny w pełni automatyczne, dopasowujące się do poziomu zabrudzenia i typu mytych naczyń. Każdą maszynę można dostosować do konkretnych wymogów dzięki opcjom wyposażenia dodatkowego. Skontaktuj się z nami a pomożemy Ci dobrać zmywarkę idealną do Twoich potrzeb!

 

Zmywarki kapturowe znajdują zastosowanie wszędzie tam, gdzie liczy się maksymalna wydajność. Doskonałe wyniki mycia w najkrótszym czasie oferuje seria PT. Dzięki dużym rozmiarom kosza maszyny zapewniają wystarczająco miejsca dla większości typów naczyń, łącznie z tacami. Zmywarki serii Pt zostały wyposażone w wymiennik ciepła EnergyLight, odzyskujący energię z wody ściekowej. Czas ogrzewania wody do płukania zmniejsza się przy tym nawet o 26% co umożliwia zmywanie kosz przy koszu w okresach największego natężenia. Dzięki ekranowi dotykowemu sterowanie zaawansowanymi maszynami jest dziecinnie proste. Dopasowanie wszystkich czynników zmywania, jak ciśnienia wody, ilości środka myjącego, temperatury i czasu, odbywa się automatycznie po naciśnięciu odpowiedniego piktogramu.

 

Zmywarki tunelowe z transportem koszowych lub taśmowym są rozwiązaniem dla dużych restauracji, hoteli, stołówek i środowisk medycznych. Seria MT jest konfigurowana specjalnie do potrzeb każdego klienta. Obniżenie kosztów i oszczędne korzystanie z zasobów to ważne tematy przy zmywaniu dużych ilości naczyń. Zoptymalizowany system serii MT zmniejsza zużycie świeżej wody nawet o 30% co umożliwia zaoszczędzenie nawet 227.000 litrów wody rocznie! Odzysk ciepła z powietrza wylotowego Energy obniża zużycie energii o 12 kWh a pompa ciepła Climate obniża dodatkowo nawet o 14 kWh na godzinę!

 

W naszej ofercie znajdą Państwo idealną zmywarkę niezależnie od rodzaju prowadzonej działalności. Jeżeli potrzebują Państwo porady specjalisty w celu doboru odpowiedniej zmywarki prosimy o kontakt z działem ekspertów.


 

(22) 247 85 85
[email protected]






 

FAQ

Jakie są główne rodzaje zmywarek gastronomicznych?

Wyróżniamy trzy podstawowe typy zmywarek gastronomicznych: podblatowe, kapturowe i tunelowe. Każdy z nich jest przeznaczony do różnych potrzeb i wielkości lokali gastronomicznych.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze zmywarki do restauracji?

Przy wyborze zmywarki warto uwzględnić efektywność energetyczną, koszty eksploatacji, wydajność czasową oraz dopasowanie do wielkości i specyfiki lokalu.

Jakie nowoczesne technologie są stosowane w zmywarkach gastronomicznych?

Nowoczesne zmywarki wyposażone są w technologie takie jak automatyzacja procesów, systemy oszczędzające wodę i energię oraz odzysk ciepła, co zwiększa ich efektywność i redukuje koszty.

Dlaczego warto skonsultować się ze specjalistą przed zakupem zmywarki?

Konsultacja z ekspertem pozwala na dobór zmywarki idealnie dopasowanej do indywidualnych potrzeb lokalu, co przekłada się na efektywność pracy i optymalizację kosztów.

Jakie są zalety zmywarek podblatowych?

Zmywarki podblatowe są kompaktowe, idealne dla małych lokali gastronomicznych, oszczędzają miejsce i są łatwe w obsłudze.

W jakich lokalach sprawdzą się zmywarki kapturowe?

Zmywarki kapturowe są przeznaczone dla średnich i dużych lokali gastronomicznych, oferując większą wydajność i szybkie cykle mycia.

Jakie korzyści niesie ze sobą odzysk ciepła w zmywarkach?

Systemy odzysku ciepła wykorzystują energię z procesu mycia do podgrzewania wody, co redukuje zużycie energii i obniża koszty eksploatacji.

Jakie są typowe koszty eksploatacji zmywarek gastronomicznych?

Koszty eksploatacji obejmują zużycie wody, energii elektrycznej oraz środków chemicznych. Nowoczesne zmywarki z systemami oszczędzania mogą znacząco obniżyć te wydatki.

Jakie są wymagania dotyczące instalacji zmywarki gastronomicznej?

Instalacja zmywarki wymaga odpowiedniego przyłącza wodnego, odpływu oraz zasilania elektrycznego. Ważne jest również zapewnienie odpowiedniej wentylacji w pomieszczeniu.

Jak dbać o zmywarkę, aby zapewnić jej długą żywotność?

Regularne czyszczenie, stosowanie odpowiednich środków chemicznych oraz przestrzeganie zaleceń producenta dotyczących konserwacji zapewnią długą i bezawaryjną pracę zmywarki.