Co to jest dostawa bezkontaktowa?

Z artykułu dowiesz się:

• Na czym polega dostawa bezkontaktowa i dlaczego jest ważna w kontekście ochrony zdrowia?
• Jak przygotować swoją firmę do zastosowania dostawy bezkontaktowej poprzez tworzenie odpowiedniego menu?
• Jakie są kluczowe zasady gotowania bezdotykowego i organizacji pracy kuchni?
• Jakie pojemniki należy wybrać dla bezpiecznej dostawy żywności?
• Jak skonfigurować płatności bezdotykowe, aby zwiększyć wygodę klientów?
• Jak umiejętnie promować swoje bezkontaktowe usługi dostawcze w mediach?

Spis treści:
1. Co to jest dostawa bezkontaktowa?
2. W jaki sposób przygotować się do dostawy bezkontaktowej?
2.1. Stwórz osobne menu dla dostawy bezkontaktowej
2.2. Przeprowadź szkolenie dla swoich kucharzy w zakresie procedur gotowania bezdotykowego
2.3. Wybierz odpowiednie pojemniki na wynos
2.4. Wprowadzenie metod płatności bezdotykowej
2.5. Przeszkol swój personel zajmujący się dostawą i odbiorem towarów
2.6. Wprowadzenie na rynek bezdotykowych usług dostawczych

Co to jest dostawa bezkontaktowa?

Dostawa bezkontaktowa polega na zminimalizowaniu kontaktu ludzi z żywnością. Proces rozpoczyna się od momentu przygotowania jedzenia, poprzez pakowanie do momentu dostarczenia do klienta. Celem dostawy bezkontaktowej jest wyeliminowanie zanieczyszczenia krzyżowego żywności i zapobieganie rozprzestrzenianiu się patogenów, takich jak koronawirus.

W jaki sposób przygotować się do dostawy bezkontaktowej?

Jeśli Twoja firma już świadczy usługę dostawy wynos , możesz pójść o krok dalej, przygotowując swoją firmę na pełną dostawę bezkontaktową. Zapoznaj się z poniższymi krokami, które ułatwią Ci podjęcie odpowiednich kroków.

1. Stwórz osobne menu dla dostawy bezkontaktowej

• Nie wszystkie potrawy w twoim menu będą odpowiednie dla dostawy bezdotykowej. Wybieraj potrawy, które po ugotowaniu nie wymagają dalszej konieczności obróbki ręcznej, takie jak pizze, grillowane kanapki i gorące zupy. 
• Unikaj niegotowanych potraw ze składnikami przygotowywanymi ręcznie, takimi jak sałatki i zimne kanapki. 

2. Przeprowadź szkolenie dla swoich kucharzy w zakresie procedur gotowania bezdotykowego

• Kluczem do gotowania bezdotykowego jest brak kontaktu rąk z potrawami po wyjściu z piekarnika, nawet w rękawiczkach.
• Ustanów procedury bezdotykowe dla każdej potrawy w nowym menu i omów ten proces ze swoim personelem kuchennym.
• Używaj wyłącznie zdezynfekowanych narzędzi kuchennych i upewnij się, że uchwyty przyborów kuchennych takich jak: szpatułki i radełka do pizzy nigdy nie mają kontaktu z gotowanymi potrawami.
• Zamiast ręcznie pakować żywność, użyj szpatułki, szczypiec i innych przyborów, aby przenieść żywność bezpośrednio z piekarnika do pojemników na wynos.

3. Wybierz odpowiednie pojemniki na wynos

• Wybierz pojemniki na wynos, które można łatwo uszczelnić bez dotykania wnętrza wieczka lub opakowania.
• Jeśli używasz pojemników z pokrywą na zawiasach, rozważ wybór większego pojemnika. Więcej miejsca ułatwia umieszczanie żywności za pomocą szczypiec lub szpachelek.
• Rozważ użycie pojemników z plombą, aby Twoi klienci wiedzieli, że paczka nie została otwarta po zamknięciu
• Naklej na pudełko specjalną naklejkę, żeby poinformować pracowników oraz klientów, że danie zostało przygotowane zgodnie z procedurami bezkontaktowego przygotowania żywności.

4. Wprowadzenie metod płatności bezdotykowej

• Ustaw odpowiednie opcje płatności na swojej stronie internetowej lub w aplikacji do zamawiania online.
• Skorzystaj z najpopularniejszych dostępnych w Twoim kraju systemów płatności bezdotykowych.

5. Przeszkol swój personel zajmujący się dostawą i odbiorem towarów

Kierowcy dostawy na wynos powinni zostać przeszkoleni, aby zostawiać zamówienia poza drzwiami wejściowymi klienta.

• Wyznacz specjalne miejsce przy wejściu do swojej firmy na odbiory zamówień na wynos. Między miejscem odbioru a Twoimi pracownikami powinno być co najmniej 1,5 metra.
• Zaopatrz swoich pracowników w środki prewencyjne takie jak: płyny do dezynfekcji, rękawiczki oraz maseczki ochronne.

6. Wprowadzenie na rynek bezdotykowych usług dostawczych

• Podkreśl swoje bezkontaktowe usługi dostarczania i odbierania za pośrednictwem witryny, kont mediów społecznościowych i wiadomości e-mail.
• Podaj szczegółowy opis usługi dostawy bezdotykowej i opisz każdy krok w tym procesie.
• Zachęcaj klientów do wyjmowania żywności z pojemników na wynos i natychmiastowego wyrzucania opakowań.

Jeśli szukasz sposobu, aby zapewnić swoim klientom najbezpieczniejszą usługę dostarczania żywności, bezkontaktowa dostawa może być najlepszym wyborem. Ograniczając kontakt ręczny podczas gotowania, możesz zapewnić, że pozycje z menu są bezpieczne do jedzenia. Eliminacja kontaktów międzyludzkich z klientami zmniejsza również ryzyko rozprzestrzeniania się wirusów, takich jak koronawirus.

FAQ

Czym jest dostawa bezkontaktowa?

Dostawa bezkontaktowa to metoda dostarczania zamówień, która minimalizuje bezpośredni kontakt między dostawcą a klientem, zwiększając tym samym bezpieczeństwo obu stron.

Jakie są korzyści z dostawy bezkontaktowej?

Główne korzyści to zmniejszenie ryzyka przenoszenia patogenów, ochrona zdrowia klientów i dostawców oraz zwiększenie komfortu odbioru zamówień.

Jak przygotować firmę do wdrożenia dostawy bezkontaktowej?

Warto stworzyć specjalne menu, przeszkolić personel w zakresie procedur bezdotykowych, wybrać odpowiednie opakowania oraz wdrożyć bezdotykowe metody płatności.

Jakie potrawy są odpowiednie do dostawy bezkontaktowej?

Najlepiej wybierać dania, które po przygotowaniu nie wymagają dalszej obróbki ręcznej, takie jak pizze, grillowane kanapki czy gorące zupy.

Jakie opakowania są zalecane do dostawy bezkontaktowej?

Opakowania powinny być łatwe do zamknięcia bez dotykania wnętrza, a także zapewniać szczelność i higienę podczas transportu.

Jakie metody płatności są rekomendowane przy dostawie bezkontaktowej?

Najbezpieczniejsze są płatności online, takie jak przelewy internetowe, karty płatnicze czy systemy płatności mobilnych, które eliminują potrzebę fizycznego kontaktu.

Jak informować klientów o dostępności dostawy bezkontaktowej?

Warto wykorzystać stronę internetową, media społecznościowe oraz e-mail marketing, aby poinformować klientów o nowej usłudze i jej zaletach.

Jak zapewnić bezpieczeństwo dostawcom podczas realizacji dostawy bezkontaktowej?

Dostawcy powinni być wyposażeni w środki ochrony osobistej, takie jak maseczki i rękawiczki, oraz przestrzegać procedur minimalizujących kontakt z klientem.