Profesjonalne szatkownice do warzyw dla gastronomii

Profesjonalne szatkownice dla gastronomii

W domu podczas przygotowywania potraw można sobie pozwolić na ręczne pokrojenie cebuli czy marchewki. Jednak w lokalach gastronomicznych, gdzie czas odgrywa kluczową rolę, warto do tego celu wykorzystać profesjonalne szatkownice, przy pomocy których czynność tę wykona się znacznie szybciej i dokładniej. Szatkownice występują w wielu różnych wersjach i odmianach, dzielą się przede wszystkim na ręczne i elektryczne. Dzięki dużej różnorodności i wymiennym tarczom można przy ich pomocy pokroić warzywa w różne kształty, a przede wszystkim zrobić to sprawnie i bezpiecznie. W ofercie naszego sklepu znajduje się kilkadziesiąt różnych modeli szatkownic, charakteryzujących się najwyższą jakością i funkcjonalnością. Ponieważ współpracujemy wyłącznie z najlepszymi dostawcami, takimi jak Hendi, Ma-Ga, Robot Coupe, to możemy tę jakość zagwarantować. Wszystkie dostępne u nas szatkownice dla gastronomii wykonane są z wysokogatunkowych materiałów, posiadają niezbędne atesty do kontaktu z żywnością, a poza tym łatwo się je czyści po użyciu.

Nasz sklep oferuje trwałe, nowoczesne i funkcjonalne szatkownice w wielu różnych odmianach i wersjach. Posiadamy w ofercie szatkownice najwyższej jakości, spełniające wszystkie oczekiwania klientów.

Szatkownice do warzyw: czy już je masz

Każdy kucharz wie, jak ważna jest technika krojenia warzyw. W taki sposób, aby nie utraciły swoich właściwości odżywczych, ale również wyglądały estetycznie i smakowicie. W domu przygotowując obiad czy kolację, zazwyczaj możemy sobie pozwolić na długie, staranne cięcia. chody pojawiają się wtedy, gdy liczba osób, dla których gotujemy zwiększa się z kilku do nawet - kilkudziesięciu. XXL Gastro wychodzi naprzeciw Twoim potrzebom, w swojej ofercie posiada szatkownice do warzyw, które sprawią, że krojenie będzie przyjemne, jak nigdy dotąd.

Warzywne ciekawostki

Tak, jak mamy różne rodzaje warzyw, tak istnieją zróżnicowane techniki ich krojenia – w zależności od potrzeb. Określeniem „Vichy” nazywane są plasterki - te najładniejsze wychodzą z kształtnych, małych warzyw. „Macedoine” to klasyczna kostka. „Batonnets” to natomiast słupki: mogą być różnej długości, dobrze wyglądają w daniach duszonych. „Brunoise” to drobna kosteczka, a mianem „julienne” nazywane są drobne paseczki, które sprawdzają się w potrawach azjatyckich oraz francuskich. Z kolei dekoracyjne romby to „paysanne”. Uzyskujemy je, krojąc warzywa wzdłuż na grubsze plastry, każdy plaster słupek, a następnie układając nóż pod skosem i krojąc słupek na kształt rombu.

Szatkownice do warzyw, o jakich marzysz

Dzięki XXL Gastro znajdziesz szatkownice do warzyw gastronomiczne, o których marzysz! Różnorodna gama asortymentu pomoże wybrać ci sprzęty, których potrzebujesz. Możesz odnaleźć profesjonalne szatkownice do warzyw, szatkownice do warzyw elektryczne oraz szatkownice do warzyw ręczne. Doskonale się sprawdzą w gastronomii, czy w zaciszu domowym. Szatkownica ręczna do warzyw wykonana jest ze stali nierdzewnej, obudowana z wmontowanym uchwytem ze stali szlachetnej. Nadaje się do ręcznego krojenia owoców, gotowanej szynki, mozzarelli. Natomiast elektryczna wersja maszynki jest idealna do małej, jak i dużej gastronomii. Jest wyposażona w pięć noży, które dają różne efekty krojenia: plastry o grubości 2 i 4 mm oraz wiórki 3-, 4-, 5- i 7-milimetrowe. Wyposażone zostały w duży i mały otwór do wkładania warzyw oraz w dwa zabezpieczenia: zatrzask śruby zamykającej pokrywę i czujnik elektromagnetyczny, dzięki czemu po otwarciu pokrywy urządzenie samoczynnie się wyłącza.

Kuchenne akcesoria

Kuchnia każdego kucharza wypełniona jest niezbędnymi akcesoriami, które ułatwiają codzienną pracę w przygotowaniach żywności. Takim urządzeniem są taborety gazowe, z zabezpieczeniem zapłonu, palnikiem z żeliwa, o wadze, którą możemy dobrać w zależności od naszych potrzeb. Pomocna jest również maszynka do mielenia przypraw, z wbudowanymi ostrzami ze stali nierdzewnej, trzema naczyniami z mielącymi z pokrywami, które można myć w zmywarkach. Idealnie nadają się do mielenia lasek cynamonu, ziaren pieprzu lub innych twardych ziaren przypraw. XXL Gastro oferuje również tarki do sera oraz tarki do mielenia sera żółtego, które zapewniają najlepszą jakość i perfekcyjne wykonanie oraz cyrkulatory do gotowania zanurzeniowe i przeznaczone do gotowania w niskich temperaturach.

Formularz oferty

Profesjonalne szatkownice do warzyw dla gastronomii

Profesjonalne szatkownice dla gastronomii

Szatkownice do warzyw: czy już je masz

Warzywne ciekawostki

Szatkownice do warzyw, o jakich marzysz

Kuchenne akcesoria