Piec konwekcyjny 4x 1/1 GN, elektryczny 3,6kW z ręcznym nawilżaniem

Piec konwekcyjny 4x 1/1 GN, elektryczny 3,6kW z ręcznym nawilżaniem

Gazowy piec konwekcyjny 4x GN 1/1 z ręcznym nawilżaczem to wszechstronne urządzenie, które zapewnia wysoką efektywność gotowania, pieczenia i regeneracji potraw. Dzięki technologii konwekcji i ręcznemu nawilżaniu, piec gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła oraz wilgoci, co pozwala uzyskać idealne rezultaty gotowania, zapobiegając jednocześnie wysychaniu potraw.

Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 430, piec jest odporny na uszkodzenia mechaniczne oraz łatwy do utrzymania w czystości. Komora pieca ma zaokrąglone narożniki, co poprawia cyrkulację powietrza i ułatwia czyszczenie. Dodatkowo piec wyposażono w głęboko tłoczony spód, który zbiera kondensat i kieruje go do odpływu, poprawiając higienę i efektywność pracy.

Wyposażony w dwa wentylatory "Autoreverse", piec zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, dzięki obracającym się w przeciwnych kierunkach wentylatorom. Grzałki elektryczne, umieszczone za deflektorami, gwarantują szybkie i efektywne osiąganie pożądanej temperatury. Piec oferuje zakres regulacji temperatury od 50°C do 270°C oraz timer, który pozwala na ustawienie czasu gotowania od 1 do 120 minut, a także tryb ciągły.

Funkcja ręcznego nawilżania pozwala na precyzyjne kontrolowanie poziomu wilgotności w komorze, co jest kluczowe dla potraw wymagających odpowiedniego poziomu wilgoci, aby nie wysychały. Dodatkowo piec wyposażony jest w mikroprzełącznik, który zatrzymuje wentylator po otwarciu drzwi, zapewniając bezpieczeństwo użytkowania.

Cechy produktu:

• Pojemność: 4x GN 1/1, z możliwością użycia płyt GN 1/1
• Wymiary wewnętrzne komory: 660x420xh450mm
• Konstrukcja: stal nierdzewna AISI 430 z zaokrąglonymi narożnikami i głęboko tłoczonym spodem z odpływem
• System nawilżania: ręczny nawilżacz z regulacją poziomu wilgotności w piecu
• Grzałki elektryczne: stalowe opancerzone grzałki umieszczone za deflektorami wentylatorów
• Regulacja temperatury: od 50°C do 270°C, timer od 1 do 120 minut lub tryb ciągły
• Wentylatory "Autoreverse": 2 wentylatory o prędkości 2800 rpm, zapewniające równomierne rozprowadzanie ciepła
• Podwójne szkło w drzwiach: zawiasy wewnętrzne, ergonomiczny uchwyt, automatyczne zamykanie
• Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator po otwarciu drzwi
• Wymiary zewnętrzne: 885x795x560 mm
• Spełnia normy CE
• Opcjonalne akcesoria i wsporniki do rozbudowy komory gotowania