Piec konwekcyjno-parowy 11x 1/1 GN, elektryczny, 18.5kW, 400V, Buffalo HX568

Piec konwekcyjno-parowy 11x 1/1 GN, elektryczny, 18.5kW, 400V, Buffalo HX568

18,5 kW. Tylko piec

Niezawodne i łatwe w obsłudze piece konwekcyjno-parowe to często jedne z najważniejszych urządzeń w profesjonalnej kuchni

Muszą oferować wszystkie potrzebne funkcje, być proste w czyszczeniu, intuicyjne w użyciu i – najlepiej – dostępne w korzystnej cenie.

Właśnie tym jest piec konwekcyjno-parowy Buffalo z ekranem dotykowym – wyjątkowo wszechstronne i opłacalne rozwiązanie „wszystko w jednym”, zapewniające elastyczność potrzebną do osiągania oczekiwanych rezultatów kulinarnych.

Dzięki pojemności mieszczącej 11 pojemników gastronorm 1/1 piec Buffalo oferuje imponującą ilość miejsca w stosunku do swoich wymiarów. Łatwo regulowane półki i kompatybilność z GN pozwalają szybko przenosić naczynia między stanowiskami, oszczędzając czas.

Codzienna obsługa urządzenia jest również wyjątkowo prosta. Przedni 7 ekran dotykowy full-screen umożliwia ustawianie i korzystanie z wieloetapowych programów gotowania, dzięki czemu różne potrawy mogą być gotowe w tym samym czasie. Można zapisać do 99 programów, każdy z maksymalnie 6 etapami, lub wybrać spośród 40 wstępnie zaprogramowanych klasycznych opcji, takich jak bekon, croissanty, rostbef czy brownie – wszystkie potrzeby są pokryte.

To nie wszystko – piec wyposażony jest w zaawansowaną technologię ClimaControl, niezwykle precyzyjny system pozwalający dokładnie ustawić ilość ciepła i pary w każdym programie. Można gotować z użyciem funkcji czasu, sondy rdzeniowej lub systemu „Delta T” – ta imponująca elastyczność jest gotowa na Twoją kreatywność.

Po zakończeniu pracy czyszczenie jest równie proste. Wystarczy uruchomić automatyczny program mycia „one-touch”, aby piec Buffalo pozostał nieskazitelnie czysty i gotowy do kolejnego użycia.

Cechy produktu

• Wymiary: 109(wys.) x 79(szer.) x 79(gł.) cm
• Wymiary wewnętrzne: 81(wys.) x 62(szer.) x 40,5(gł.) cm
• Materiał: Stal nierdzewna
• Rodzaj zasilania: Elektryczne
• Napięcie: 400 V
• Waga: 127 kg
• Pojemność 11x GN 1/1 – 65 cm odstępu między półkami
• Funkcja Multicook / „wszystko na czas”: gotuj wiele potraw o różnych czasach pieczenia, które będą gotowe jednocześnie
• 99 programów, każdy z maksymalnie 6 etapami gotowania i 10 prędkościami wentylatora
• Precyzyjna regulacja klimatu i pary. Programowany komin
• Tryby: gorące powietrze, para i tryb kombinowany. Gotowanie z czasem, sondą rdzeniową lub Delta T
• Bardzo wszechstronny i oszczędzający czas. Funkcje regeneracji i wyrastania ciasta oraz automatyczny cykl mycia
• Intuicyjny, kolorowy wyświetlacz dotykowy 7
• Wielopunktowa sonda rdzeniowa – precyzyjne przygotowanie mięsa do perfekcji

Podmiot odpowiedzialny (GPSR):
Nazwa firmy: Nisbets Ltd (właściciel marki Buffalo Appliances)
ul. Fourth Way, Bristol, BS11 8TB, UK
e-mail: [email protected]