Gazowa płyta grillowa 730x700 mm, 2/3 gładka, 1/3 ryflowana, 20kW, nastawna

Gazowa płyta grillowa 730x700 mm, 2/3 gładka, 1/3 ryflowana, 20kW, nastawna

Płyta gazowa marki Diamond o powierzchni roboczej 730 × 700 mm (51,10 dm²) umożliwia jednoczesne smażenie oraz grillowanie dzięki połączeniu dwóch rodzajów powierzchni – gładkiej (2/3) i ryflowanej (1/3). Całość wykonana jest z tłoczonej stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10 mm i zapewnia maksymalną szczelność oraz odporność na intensywną eksploatację. Płyta jest lekko pochylona do przodu, co ułatwia spływanie tłuszczu i soków do przedniej szuflady ociekowej o pojemności 3 litrów.

Powierzchnia grzewcza wykonana została ze szczotkowanej stali odpornej na odkształcenia, zgodnej z rozporządzeniem CE 1935/2004 dotyczącym materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Zespawany rant przeciwbryzgowy ze stali nierdzewnej ogranicza rozpryski tłuszczu i ułatwia utrzymanie czystości wokół urządzenia. Komin tylny skutecznie odprowadza nadmiar pary wodnej.

Urządzenie wyposażone jest w dwa niezależne obszary grzewcze, z osobną regulacją za pomocą ergonomicznych pokręteł. Każda strefa jest zasilana przez dwa palniki rurowe ze stali nierdzewnej (łącznie 4 rampy) z płomieniem stabilizowanym. System zapłonu piezoelektryczny oraz zabezpieczenie termoparowe gwarantują bezpieczne użytkowanie. Zakres regulacji temperatury mieści się w przedziale od około 90°C do 270°C, zgodnie z charakterystyką urządzenia.

Płyta może być montowana w układach technologicznych typu „Back to Back” (900+900) lub zestawiana z modułami serii OPTIMA 700 EVO (700+900). Całość spełnia wymagania szczelności IPX5 oraz normy CE.

Cechy produktu:

• Powierzchnia użytkowa: 730 × 700 mm (51,10 dm²)
• Podział: 2/3 płyta gładka, 1/3 płyta ryflowana
• Dwie niezależne strefy grzewcze z oddzielnym sterowaniem
• Płyta zespawana z rantami ze stali nierdzewnej, lekko pochylona do przodu
• Szuflada ociekowa z przodu (pojemność: 3 litry)
• Blat tłoczony ze stali AISI 304 (grubość 20/10 mm)
• Palniki gazowe: 4 rampy (2 na strefę), płomień stabilizowany
• Regulacja temperatury: ok. 90°C – 270°C
• Zapłon piezoelektryczny, zabezpieczenie termoparowe
• Tylny komin odprowadzający opary
• Odporność na wodę: IPX5
• Zgodność z normą CE oraz rozporządzeniem CE 1935/2004