Gazowa płyta grillowa 380x720 mm, ryflowana, 9,2kW na podstawie otwartej

Gazowa płyta grillowa 380x720 mm, ryflowana, 9,2kW na podstawie otwartej

Gazowa płyta grillowa ryflowana przystosowana do intensywnej eksploatacji w kuchniach gastronomicznych. Umożliwia skuteczne i równomierne smażenie mięsa, warzyw i innych produktów, a dzięki modułowej budowie sprawdza się w zintegrowanych ciągach technologicznych.

Powierzchnia robocza o wymiarach 380 × 720 mm (27,36 dm²) została wykonana z żeliwa o grubości 15 mm i trwale zespawana z blatem, co zapewnia pełną szczelność i łatwość utrzymania czystości. Płyta jest delikatnie nachylona ku przodowi, a jej trzy boki zabezpiecza zintegrowana osłona przeciwbryzgowa ze stali nierdzewnej o grubości 3 mm. Tłuszcz i soki z grillowania odprowadzane są do frontowej szuflady ociekowej.

Obudowa i blat tłoczony o grubości 20/10 mm zostały wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304. Cała konstrukcja spełnia wymogi klasy szczelności IPX5. Stalowe, regulowane nóżki umożliwiają stabilne ustawienie urządzenia. Dolna otwarta szafka zgodna ze standardem GN 1/1 (360 × 740 × 360 mm) oferuje dodatkową przestrzeń roboczą.

Za nagrzewanie odpowiadają palniki gazowe ze stali nierdzewnej z płomieniem stabilizowanym. Urządzenie wyposażono w piezoelektryczny zapłon oraz zabezpieczenie termoparowe. Temperaturą steruje się przy pomocy zaworu gazowego z regulacją płomienia.

Cechy produktu:

• Powierzchnia robocza: 380 × 720 mm (27,36 dm²), ryflowana
• Żeliwna płyta o grubości 15 mm, nachylona ku przodowi, zespawana z blatem
• Trójstronna osłona przeciwbryzgowa ze stali nierdzewnej (3 mm)
• Frontowa szuflada ociekowa na tłuszcz i płyny
• Palniki gazowe ze stali nierdzewnej z płomieniem stabilnym
• Piezoelektryczny zapłon, zabezpieczenie termoparowe
• Zawór gazowy z płynną regulacją płomienia
• Obudowa i blat ze stali nierdzewnej AISI 304, blat o grubości 20/10 mm
• Otwarta szafka dolna GN 1/1 (360 × 740 × 360 mm)
• Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej
• Odporność na wodę: IPX5
• Zgodność z normami CE