Krajalnica do wędlin z nożem ø 350 mm, 0,37 kW
Krajalnica do wędlin z nożem ø 350 mm, 0,37 kW
Krajalnica z ostrzem ustawionym pionowo, przeznaczona do cięcia świeżego mięsa bez kości w zakładach przetwórstwa, masarniach oraz kuchniach profesjonalnych. Dzięki dużej powierzchni cięcia (250 × 245 mm) oraz regulacji grubości plastra od 0 do 29 mm, urządzenie zapewnia precyzyjną pracę z większymi porcjami mięsa. Zintegrowany wózek z dociskiem końcowym i opcją szybkiego demontażu umożliwia sprawną obsługę i konserwację.
Ostrze o średnicy 350 mm wykonano ze stali narzędziowej 100Cr6 – hartowanej, szlifowanej i chromowanej – co zapewnia trwałość i dokładność cięcia nawet po wielu cyklach ostrzenia. Pionowe ustawienie tarczy ułatwia cięcie mięsa o nieregularnym kształcie, a prześwit 50 mm między ostrzem a korpusem poprawia dostęp podczas mycia.
Korpus urządzenia wykonano z anodowanego aluminium Peraluman AlMg5 z higienicznym, polerowanym wykończeniem. Wszystkie powierzchnie kontaktujące się z żywnością można łatwo wyczyścić i zdemontować. Wbudowana ostrzałka z dwoma kamieniami i osłoną dolną umożliwia szybkie przywrócenie ostrości bez konieczności demontażu tarczy.
Wózek porusza się płynnie na łożyskach kulkowych po prowadnicy z hartowanej i polerowanej stali. Bezpieczeństwo użytkowania zwiększają ręczna osłona z przezroczystego tworzywa, tłumik z gumy wulkanizowanej oraz pierścień ochronny wokół tarczy. Po ustawieniu grubości cięcia na „0”, ostrze jest automatycznie blokowane.
Napęd realizowany jest przez pas z silnikiem o mocy 275 W, który chłodzony jest wentylatorem. Wszystkie komponenty elektryczne są zabezpieczone przed wilgocią. Sterowanie odbywa się przez panel niskonapięciowy 24 V z przyciskami ze stali nierdzewnej o klasie szczelności IP67 oraz systemem NVR, który uniemożliwia samoczynne uruchomienie po zaniku napięcia.
Krajalnica wyposażona jest w regulowane nóżki ułatwiające stabilne ustawienie na różnych powierzchniach. Jej wymiary zewnętrzne to 660 × 685 × 530 mm, masa netto wynosi 38 kg, a poziom hałasu nie przekracza 60 dB. Urządzenie może być zasilane prądem 230/400 V – 50 Hz i spełnia normy CE.
Cechy produktu:
- Ostrze Ø 350 mm w układzie pionowym
- Grubość cięcia: 0–29 mm
- Maksymalna powierzchnia cięcia: 250 × 245 mm
- Prześwit między ostrzem a korpusem: 50 mm
- Korpus z anodowanego aluminium Peraluman AlMg5, wykończenie polerowane
- Hartowane, chromowane i szlifowane ostrze ze stali 100Cr6
- Napęd paskowy, silnik 275 W, chłodzony wentylatorem
- Wózek na łożyskach kulkowych, prowadnica z hartowanej i polerowanej stali
- Wbudowana ostrzałka z 2 kamieniami i osłoną dolną
- Panel sterowania 24 V, IP67, NVR, przyciski ze stali nierdzewnej
- Regulowane nóżki
- Poziom hałasu: ≤ 60 dB
- Zasilanie: 230/400 V – 50 Hz
- Wymiary zewnętrzne: 660 × 685 × 530 mm
- Waga netto: 38 kg
- Zgodność z normami CE: 2006/42, 2006/95, 2004/108
Krajalnica do wędlin z nożem ø 350 mm, 0,37 kW
Krajalnica z ostrzem ustawionym pionowo, przeznaczona do cięcia świeżego mięsa bez kości w zakładach przetwórstwa, masarniach oraz kuchniach profesjonalnych. Dzięki dużej powierzchni cięcia (250 × 245 mm) oraz regulacji grubości plastra od 0 do 29 mm, urządzenie zapewnia precyzyjną pracę z większymi porcjami mięsa. Zintegrowany wózek z dociskiem końcowym i opcją szybkiego demontażu umożliwia sprawną obsługę i konserwację.
Ostrze o średnicy 350 mm wykonano ze stali narzędziowej 100Cr6 – hartowanej, szlifowanej i chromowanej – co zapewnia trwałość i dokładność cięcia nawet po wielu cyklach ostrzenia. Pionowe ustawienie tarczy ułatwia cięcie mięsa o nieregularnym kształcie, a prześwit 50 mm między ostrzem a korpusem poprawia dostęp podczas mycia.
Korpus urządzenia wykonano z anodowanego aluminium Peraluman AlMg5 z higienicznym, polerowanym wykończeniem. Wszystkie powierzchnie kontaktujące się z żywnością można łatwo wyczyścić i zdemontować. Wbudowana ostrzałka z dwoma kamieniami i osłoną dolną umożliwia szybkie przywrócenie ostrości bez konieczności demontażu tarczy.
Wózek porusza się płynnie na łożyskach kulkowych po prowadnicy z hartowanej i polerowanej stali. Bezpieczeństwo użytkowania zwiększają ręczna osłona z przezroczystego tworzywa, tłumik z gumy wulkanizowanej oraz pierścień ochronny wokół tarczy. Po ustawieniu grubości cięcia na „0”, ostrze jest automatycznie blokowane.
Napęd realizowany jest przez pas z silnikiem o mocy 275 W, który chłodzony jest wentylatorem. Wszystkie komponenty elektryczne są zabezpieczone przed wilgocią. Sterowanie odbywa się przez panel niskonapięciowy 24 V z przyciskami ze stali nierdzewnej o klasie szczelności IP67 oraz systemem NVR, który uniemożliwia samoczynne uruchomienie po zaniku napięcia.
Krajalnica wyposażona jest w regulowane nóżki ułatwiające stabilne ustawienie na różnych powierzchniach. Jej wymiary zewnętrzne to 660 × 685 × 530 mm, masa netto wynosi 38 kg, a poziom hałasu nie przekracza 60 dB. Urządzenie może być zasilane prądem 230/400 V – 50 Hz i spełnia normy CE.
Cechy produktu:
- Ostrze Ø 350 mm w układzie pionowym
- Grubość cięcia: 0–29 mm
- Maksymalna powierzchnia cięcia: 250 × 245 mm
- Prześwit między ostrzem a korpusem: 50 mm
- Korpus z anodowanego aluminium Peraluman AlMg5, wykończenie polerowane
- Hartowane, chromowane i szlifowane ostrze ze stali 100Cr6
- Napęd paskowy, silnik 275 W, chłodzony wentylatorem
- Wózek na łożyskach kulkowych, prowadnica z hartowanej i polerowanej stali
- Wbudowana ostrzałka z 2 kamieniami i osłoną dolną
- Panel sterowania 24 V, IP67, NVR, przyciski ze stali nierdzewnej
- Regulowane nóżki
- Poziom hałasu: ≤ 60 dB
- Zasilanie: 230/400 V – 50 Hz
- Wymiary zewnętrzne: 660 × 685 × 530 mm
- Waga netto: 38 kg
- Zgodność z normami CE: 2006/42, 2006/95, 2004/108