Krajalnica automatyczna do wędlin i sera z nożem ø 350 mm, 0,82 kW

Krajalnica automatyczna do wędlin i sera z nożem ø 350 mm, 0,82 kW

Automatyczna krajalnica przeznaczona do intensywnego krojenia wędlin, mięs bez kości oraz serów w lokalach o dużym natężeniu pracy. Urządzenie umożliwia pracę zarówno w trybie automatycznym, jak i ręcznym. Płynny przesuw wózka odbywa się automatycznie z możliwością regulacji prędkości, a oddzielne sterowanie ruchem noża i wózka zapewnia pełną kontrolę nad procesem cięcia.

Korpus wykonany został ze stali nierdzewnej oraz anodowanego aluminium Peraluman AlMg5, odpornego na utlenianie i działanie soli oraz kwasów. Ostrze o średnicy 350 mm, nachylone pod kątem 35°, wykonano ze stali 100Cr6 – jest hartowane, szlifowane i chromowane, co zapewnia trwałość oraz wysoką precyzję nawet po wielokrotnym ostrzeniu. Prześwit 50 mm między tarczą a korpusem ułatwia dostęp do przestrzeni roboczej.

Wózek z dociskiem końcowym i regulowanym ogranicznikiem pionowym umożliwia pewne prowadzenie również produktów o nieregularnych kształtach. Przesuw odbywa się po hartowanej prowadnicy na łożyskach kulkowych, co gwarantuje płynność i cichą pracę. Bezpieczeństwo zwiększają gumowe zderzaki oraz osłona z przezroczystego tworzywa.

Ostrze można łatwo naostrzyć dzięki zintegrowanej ostrzałce z dwoma kamieniami i dolną miseczką ochronną. Urządzenie wyposażone jest w zdejmowaną osłonę z mikrowyłącznikiem oraz pierścień ochronny. Panel sterujący pracuje w systemie 24 V, jest wodoodporny (IP54) i wyposażony w zabezpieczenie NVR, które uniemożliwia ponowne uruchomienie po przerwie w zasilaniu. Silnik chłodzony wentylatorem, a wszystkie elementy elektryczne są chronione.

Urządzenie ma powierzchnię cięcia do 270 × 230 mm lub Ø 255 mm. Grubość plastra regulowana jest w zakresie od 0 do 30 mm. Całość napędzana jest pasowo przez dwa niezależne silniki: 275 W (ostrze) oraz 180 W (napęd wózka). Wymiary krajalnicy to 700 × 660 × 750 mm, waga wynosi 57 kg, a poziom hałasu nie przekracza 60 dB. Wykończenie w wersji TOP Line: bordowe pokrętła i uchwyty.

Cechy produktu:

• Automatyczny przesuw wózka z regulacją prędkości (tryb ręczny również dostępny)
• Niezależne sterowanie ostrzem i ruchem wózka
• Ostrze Ø 350 mm, nachylenie 35°
• Grubość plastra: 0–30 mm
• Maksymalna powierzchnia cięcia: 270 × 230 mm (średnica 255 mm)
• Napęd pasowy, moc silnika: 275 W + 180 W
• Prześwit między ostrzem a korpusem: 50 mm
• Korpus z anodowanego aluminium i stali nierdzewnej
• Wózek na łożyskach kulkowych, prowadnica z hartowanej stali
• Zdejmowana osłona ostrza z blokadą, osłona z pleksi
• Wbudowana ostrzałka z 2 kamieniami i miseczką ochronną
• Panel sterowania 24 V, IP54, zabezpieczenie NVR
• Wymiary zewnętrzne: 700 × 660 × 750 mm
• Waga netto: 57 kg
• Poziom hałasu: ≤ 60 dB
• Zgodność z dyrektywami CE 2006/42, 2006/95, 2004/108
• Wykończenie w wersji TOP Line – bordowe pokrętła i uchwyty