Wielofunkcyjny zbiornik elektryczny do gotowania i bębnowania "Compound" 22 litrów

Wielofunkcyjny zbiornik elektryczny do gotowania i bębnowania "Compound" 22 litrów

Wielozadaniowa patelnia elektryczna przeznaczona do pracy w kuchniach zbiorowego żywienia i lokalach gastronomicznych. Wyposażona w zbiornik typu „Compound” ze stali nierdzewnej AISI 316, wyróżnia się bardzo dobrą przewodnością cieplną oraz odpornością na korozję. Sprawdza się zarówno przy smażeniu i duszeniu, jak i w pieczeniu na sucho czy podgrzewaniu potraw w kąpieli wodnej (kompatybilność z GN -100 mm).

Powierzchnia grzewcza 32,1 dm² i zakres temperatur od 120°C do 300°C pozwalają na swobodną obróbkę różnorodnych produktów. Regulacja odbywa się przez termostat z zabezpieczeniem przed przegrzaniem. Grzanie realizowane jest za pomocą wzmocnionych grzałek umieszczonych pod zbiornikiem.

Solidna obudowa wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 posiada tłoczoną górną płytę o grubości 20/10 mm. Urządzenie stoi na regulowanych nogach (150–200 mm), co ułatwia ustawienie na nierównych powierzchniach. Stopień ochrony IPX5 zapewnia odporność na wilgoć i bezpieczne użytkowanie w codziennej eksploatacji. Patelnia spełnia wymagania norm CE oraz przepisów dotyczących kontaktu z żywnością (rozporządzenie 1935/2004).

Cechy produktu:

• Pojemność: 22 litry (630×510×110 mm), powierzchnia użytkowa: 32,1 dm²
• Zbiornik typu „Compound” ze stali nierdzewnej AISI 316
• Grzanie przez wzmocnione grzałki, temperatura: 120–300°C
• Pokrywa tłoczona z zawiasami sprężynowymi
• Konstrukcja z AISI 304, górna płyta o grubości 20/10 mm
• Regulowane nogi ze stali nierdzewnej (150–200 mm)
• Korek spustowy z przedłużką w zestawie
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem
• Stopień ochrony IPX5
• Zgodność z normami CE i rozporządzeniem 1935/2004