Wielofunkcyjny zbiornik elektryczny do gotowania i bębnowania "Compound" 11 litrów

Wielofunkcyjny zbiornik elektryczny do gotowania i bębnowania "Compound" 11 litrów

Urządzenie przeznaczone do wszechstronnej obróbki termicznej w kuchni gastronomicznej – sprawdza się zarówno przy gotowaniu na sucho, delikatnym duszeniu i podsmażaniu, jak i przy utrzymywaniu temperatury potraw. Kompaktowa forma i szeroki zakres zastosowań sprawiają, że doskonale sprawdza się w kuchniach o dużej rotacji dań.

Zbiornik wykonany z odpornej na ścieranie i działanie soli stali nierdzewnej AISI 316 ma pojemność 11 litrów i powierzchnię roboczą 306x510 mm. Dzięki specjalnej budowie „COMPOUND” ciepło rozprowadzane jest równomiernie, co przekłada się na precyzyjną kontrolę procesu gotowania. Wbudowana grzałka ze stali nierdzewnej umieszczona bezpośrednio pod zbiornikiem pozwala na szybkie osiąganie temperatury w zakresie od 120°C do 300°C.

Konstrukcja urządzenia opiera się na solidnej podstawie ze stali nierdzewnej AISI 304, z tłoczonym blatem o grubości 15/10 mm oraz regulowanymi nóżkami. Dla wygody użytkownika w zestawie znajduje się korek z przedłużką ułatwiającą opróżnianie zbiornika. Całość spełnia rygorystyczne wymogi norm CE, a zastosowane zabezpieczenia, w tym ochrona przed przegrzaniem i stopień szczelności IPX5, gwarantują bezpieczne użytkowanie.

Cechy produktu:

• Funkcje: gotowanie na sucho, duszenie, lekkie smażenie, utrzymywanie temperatury
• Pojemność zbiornika: 11 litrów (306x510xh110 mm, 15,8 dm²)
• Zbiornik typu COMPOUND wykonany ze stali nierdzewnej AISI 316
• Zakres temperatury: 120–300°C, grzałki ze stali nierdzewnej
• System odprowadzania z przedłużką i korkiem w standardzie
• Stopień ochrony IPX5, zabezpieczenie przed przegrzaniem
• Konstrukcja ze stali AISI 304, regulowane nóżki
• Zgodność z rozporządzeniem CE nr 1935/2004