Szef kuchni poleca - maszynki do mielenia mięsa

Stały bywalec na polskich stołach, jakim jest mięso mielone, potrzebuje odpowiedniego sprzętu oraz sposobu przyrządzania, aby zachowało smak i dobrą konsystencję. Podawane jako danie główne, przystawka, czy dodatek do różnorodnych potraw zaskarbia sobie wielu smakoszy mięsnych dań. Pytanie, jaką dobrać maszynę do mielenie, na co zwrócić uwagę przy wybieraniu mięsa? XXL Gastro pomoże Ci wybrać sprzęt i doradzi w razie wątpliwości i pytań. Szeroka gama produktów ułatwi dobranie najlepszych urządzeń.
 

Podstawa dań, czyli słów kilka o mięsie mielonym

Jest to mięso bez kości, które rozdrobnione zostało na kawałki, a zawartość soli jest mniejsza niż 1%. Mielnie mięsa może również odbywać się w domu przez użycie maszynki do mielenia mięsa. Inaczej jest w większych zakładach przemysłowych, kiedy zapotrzebowanie jest znacznie wyższe - wtedy używane są spiralno-śrubowe maszyny mielące, zwane „wilkiem”. Mielić można wszystkie gatunki mięsa, lecz przeważnie są to wołowina i drób. Maszynka do mielenia jest więc podstawą każdej kuchni, w której postawiono na wysoką jakość dań. Potrawy z mięsa mielonego wykonywane są również w różnych kuchniach świata. Powstają z niego takie dania jak: tatar, makaron dandan, czy gołąbki. XXL Gastro posiada najwyższej jakości urządzenia, które spełnia oczekiwania najwybredniejszych kucharzy. 
 

Co powinna posiadać maszynka do mielenia mięsa?

Kluczem do sukcesu i właściwego mielenia mięsa jest ślimacznica, która wprawiona w ruch obrotowy, przesuwa kawałki mięsa w stronę ślimacznicy, wyposażonej w noże rozdrabniające, zakończonej tarczą z małymi otworkami o ostrych krawędziach. Ten XIX-wieczny wynalazek należy do Karla Draisa. To dzięki niemu możemy cieszyć się łatwością przyrządzania mięsnych specjałów. W ofercie XXL Gastro czekają wilk do mielenia mięsa i elektryczna maszynka do mielenia mięsa, które ułatwią obróbkę żywności. W zależności od zapotrzebowania posiadają różne rozmiary, ciężar oraz zmienne końcówki do wyrobu np. tatara. Idealnie sprawdzą się w małej gastronomi i wielkich zakładach przemysłowych. Wykonane są ze stali nierdzewnej z siatką ze stali proszkowej, z średnio trzema  końcówkami do wyrobu kiełbas. W naszym sklepie znajdziecie również tanie maszynki do mielenia mięsa, które nie nadszarpią Waszego budżetu.
 

Pora na zakupy!

XXL Gastro daje możliwość szybkich i przyjemnych zakupów bez wychodzenia z domu. Nasze produkty spełniają oczekiwania klientów oraz wykonane są z najwyższej jakości materiałów, z których zostały wykonane urządzenia. Ponadto, w naszym asortymencie znajdują się: wilk do mięsa, pakowarki próżniowe, dzięki którym dłużej utrzymamy walory smakowe przechowywanej  żywności, płyty grillowe wykonane ze stali nierdzewnej, piły do kości ręczne oraz automatyczne. XXL Gastro oferuje perfekcyjne wykonanie, solidną jakość oraz niezawodność swoich produktów. Potwierdzeniem tego są urządzanie znanych i renomowanych marek urządzeń gastronomicznych, takich jak Hendi, Diamond, czy ABS.

Skompletuj swój zestaw do kuchni z XXLGastro!