Piec konwekcyjny 4x 600x400 mm, elektryczny 6,2kW z ręcznym nawilżaniem

Piec konwekcyjny 4x 600x400 mm, elektryczny 6,2kW z ręcznym nawilżaniem

Elektroniczny piec konwekcyjny 4x 600x400 mm z ręcznym nawilżaczem to zaawansowane urządzenie, zapewniające równomierne rozprowadzanie ciepła i wilgoci, co umożliwia efektywne gotowanie, pieczenie oraz regenerację potraw w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych. Dzięki funkcji ręcznego nawilżania, piec umożliwia utrzymanie odpowiedniego poziomu wilgotności, co zapobiega wysychaniu potraw i zapewnia ich doskonałą jakość.

Komora pieca została zaprojektowana z zaokrąglonymi narożnikami, co poprawia cyrkulację powietrza oraz ułatwia czyszczenie. Głębokie tłoczenie dna zbiera kondensat i odprowadza go do odpływu, co zapewnia wysoką higienę i efektywność pracy urządzenia. Drzwi pieca są składane i wyposażone w podwójne szkło (grubość 4 mm), a wewnętrzne szkło jest zdejmowane, co ułatwia konserwację. Piec wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 430, co gwarantuje jego trwałość i łatwość w utrzymaniu czystości.

W piecu zastosowano dwa wentylatory "Autoreverse" o prędkości 2800 rpm, które obracają się w przeciwnych kierunkach, zapewniając równomierne rozprowadzanie ciepła w komorze pieca. Ogrzewanie elektryczne odbywa się za pomocą stalowych grzałek opancerzonych umieszczonych za deflektorami wentylatorów, co pozwala na szybkie osiąganie wymaganej temperatury. Piec oferuje regulację temperatury od 50°C do 270°C oraz timer umożliwiający ustawienie czasu gotowania od 1 do 120 minut lub tryb ciągły.

Ręczny nawilżacz pozwala na precyzyjne kontrolowanie wilgotności w piecu, co zapobiega wysychaniu potraw. Dodatkowo, piec wyposażono w mikroprzełącznik, który zatrzymuje wentylator po otwarciu drzwi, zapewniając bezpieczeństwo podczas pracy. Piec jest również wyposażony w szeroką gamę akcesoriów, wsporników i innych elementów, które umożliwiają pełną adaptację urządzenia do indywidualnych potrzeb użytkownika.

Wersja PLUS tego pieca oferuje wysokowydajne wentylatory "Autoreverse" (2800 rpm) oraz wzmocnioną konstrukcję, co zapewnia dużą wytrzymałość i niezawodność. To idealne urządzenie do dużych kuchni, które wymagają zaawansowanego sprzętu do przygotowywania potraw w szybki i wydajny sposób.

Cechy produktu:

• Pojemność: 4x 600x400 mm, z możliwością użycia płyt GN 600x400
• Konstrukcja: stal nierdzewna AISI 430, zaokrąglone narożniki, głęboko tłoczony spód z odpływem
• System nawilżania: ręczny nawilżacz z regulacją poziomu wilgotności w piecu
• Grzałki elektryczne: stalowe opancerzone grzałki umieszczone za deflektorami wentylatorów
• Wentylatory "Autoreverse": 2 wentylatory o prędkości 2800 rpm, zapewniające równomierne rozprowadzanie ciepła
• Regulacja temperatury: od 50°C do 270°C, timer od 1 do 120 minut lub tryb ciągły
• Drzwi składane, podwójne szkło (4 mm), zawiasowe wewnętrzne szkło, ergonomiczny uchwyt
• Funkcja mikroprzełącznika zatrzymującego wentylator po otwarciu drzwi
• Wymiary wewnętrzne komory: 660x440x380mm
• Wymiary zewnętrzne: 885 x 795 x 560 mm
• Spełnia normy CE
• Wysokowydajne wentylatory "Autoreverse" (2800 rpm)
• Wzmocniona konstrukcja ramy
• Opcjonalne akcesoria i wsporniki do rozbudowy komory gotowania