Piec konwekcyjny 10x 2/1 GN, gazowy 25,01kW z automatycznym nawilżaniem

Piec konwekcyjny 10x 2/1 GN, gazowy 25,01kW z automatycznym nawilżaniem

Piec na tace załadowcze GN 2/1 (lub GN 1/1). Konstrukcja boczna z 60mm zabezpieczeniem przed przechyleniem. Producent: wnętrze ze stali nierdzewnej AISI 304, strona zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 430, izolacja termiczna z włókna ceramicznego. Pomieszczenie kuchenne: całkowicie spawane, z zaokrąglonymi kątami i narożnikami. Uszczelka umieszczona z przodu pomieszczenia kuchennego. Tłoczone dno zbiera kondensat do systemu drenażowego. Konstrukcję nośną płyt można łatwo zdemontować. Cyrkulatory ciepła można łatwo zdemontować. Oura (bez regulacji) ma szeroki rozmiar. W cenie oświetlenie boczne. Drzwi: ergonomiczna i atermiczna klamka, z automatycznym zamykaniem. Mikroprzełącznik zatrzymuje wentylator po otwarciu drzwi. Nawilżacz: automatyczne nawilżanie. Ogrzewanie gazowe: palniki ze stabilizowanym płomieniem. Panel sterowania: dostęp od przodu, dla łatwej i szybkiej konserwacji. Idealnie wodoszczelna, posiadająca stopień ochrony „IPX5”. Zawiera selektor stopnia nawilżenia, termostat o zakresie od 30 do 300°C i timer o zakresie od 1 do 120 minut. Dostarczane bez kratek. ZALETY: Konwekcja umożliwia jednolite i szybsze gotowanie niż tradycyjne piekarniki. Nie trzeba już czekać, piekarnik konwekcyjny pozwala na gotowanie różnych potraw jednocześnie, bez mieszania smaków. Dzięki nawilżaczowi, mięso nie będzie się wysuszać, zachowają wszystkie swoje smaki i miękkość. Automatyczny nawilżacz (30% nasycenie), z 6 poziomami regulacji nawilżania.