Patelnia multifunkcyjna gazowa 60L, 13,5kW

Patelnia multifunkcyjna gazowa 60L, 13,5kW

Gazowa patelnia uchylna przeznaczona do intensywnego użytkowania w zapleczach gastronomicznych i stołówkach. Zbiornik o pojemności 60 litrów został wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 13 mm. Zaokrąglone narożniki ułatwiają czyszczenie i zachowanie wysokiego poziomu higieny. Wymiary zbiornika wynoszą 710 × 480 × 150 mm, co odpowiada powierzchni roboczej 34 dm².

Podnoszenie zbiornika odbywa się ręcznie za pomocą bocznej dźwigni, co zapewnia prostą i kontrolowaną obsługę. Pokrywa została uformowana w technologii głębokiego tłoczenia i zamontowana na zawiasach skrętnych, co pozwala na płynne otwieranie i zamykanie. Uchwyt umieszczony z przodu zbiornika wykonano ze stali nierdzewnej, co zwiększa komfort użytkowania. Napełnianie wodą odbywa się przez zawór ulokowany w górnej części urządzenia, a jego obsługa możliwa jest z panelu frontowego.

System grzewczy opiera się na palnikach gazowych emitujących stabilny płomień. Elementy grzewcze zamontowane są bezpośrednio pod zbiornikiem. Regulacja temperatury odbywa się za pomocą zaworu termostatycznego w zakresie od 90°C do 300°C. Za bezpieczeństwo odpowiada piezoelektryczny zapłon oraz system z czujnikiem termoparowym, który odcina dopływ gazu w przypadku zaniku płomienia. Dodatkowo, urządzenie przerywa pracę w momencie, gdy zbiornik zostanie uniesiony.

Obudowa oraz tłoczony blat o grubości 15/10 mm wykonane są ze stali AISI 304. Urządzenie wyposażono w tylny komin odprowadzający parę i cztery regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. Stopień ochrony IPX5 umożliwia bezpieczną pracę w wilgotnym środowisku kuchennym. Model można zestawiać w ciągi robocze w konfiguracjach 700+700 lub w połączeniu z linią OPTIMA 900 EVO.

Cechy produktu:

• Zbiornik 60 litrów ze stali AISI 304 (grubość 13 mm)
• Wymiary: 710 × 480 × 150 mm, powierzchnia robocza 34 dm²
• Podnoszenie ręczne – boczna dźwignia
• Pokrywa tłoczona, zawiasy skrętne, uchwyt ze stali nierdzewnej
• Palniki gazowe pod zbiornikiem, płomień stabilny
• Regulacja temperatury 90–300°C (termostat)
• Zapłon piezoelektryczny, zabezpieczenie termoparowe
• Zawór wodny z góry, sterowanie z panelu frontowego
• Blat 15/10 mm i obudowa ze stali AISI 304
• Komin tylny ze stali nierdzewnej
• Regulowane nogi ze stali nierdzewnej
• Stopień ochrony IPX5
• Zgodność z CE i rozporządzeniem 1935/2004