Patelnia do serwowania ze stali węglowej Ø243 mm, Hendi 627952

Patelnia do serwowania ze stali węglowej Ø243 mm, Hendi 627952

Patelnia Hendi 627952 o średnicy 243 mm to solidne naczynie kuchenne wykonane ze stali węglowej, zaprojektowane do intensywnego użytku w branży gastronomicznej. Dzięki odpowiednim proporcjom i zwiększonej pojemności, znajduje zastosowanie w profesjonalnych kuchniach, lokalach typu bistro, restauracjach, bufetach oraz w serwisie stołowym bezpośrednio przy gościu.

Model ten przystosowany jest do pracy na wszystkich typach kuchenek: gazowych, elektrycznych, ceramicznych oraz indukcyjnych. Patelnia może być również stosowana w piekarnikach do temperatury 250°C, co umożliwia finalne zapiekanie lub podgrzewanie potraw bez konieczności zmiany naczynia. Właściwości sztaplowania znacznie ułatwiają przechowywanie i organizację zaplecza kuchennego.

Konstrukcja i materiały

Korpus patelni wykonany został z jednego arkusza stali węglowej o grubości 1,5 mm, co zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła i wysoką odporność na intensywne użytkowanie. Średnica wewnętrzna naczynia wynosi 241 mm, a średnica podstawy 170 mm. Wysokość wewnętrzna to 45 mm, co pozwala na przygotowanie porcji o większej objętości – idealnych dla dań głównych, serwowanych jednogarnkowo lub zapiekanych.

Dwa ergonomicznie rozmieszczone uchwyty ze stali nierdzewnej (każdy o długości 76 mm) umożliwiają wygodne i bezpieczne przenoszenie naczynia. Całkowita długość patelni z uchwytami to 280 mm. Naczynie waży 0,704 kg. Zgodnie z zaleceniami producenta, patelnia nie powinna być myta w zmywarce – zalecane jest mycie ręczne oraz wcześniejsze zakonserwowanie powierzchni przed pierwszym użyciem.

Przeznaczenie i zastosowania

Ze względu na swoją konstrukcję i materiał wykonania, patelnia Hendi 627952 znajduje szerokie zastosowanie w:

• serwowaniu potraw bezpośrednio do stołu w barach tapas i restauracjach,
• zapiekania porcji indywidualnych w piekarniku,
• przygotowywaniu gorących przystawek i dań głównych w małych partiach,
• organizacji stref self-service i bufetów z gotowymi daniami na podgrzewaczach.

Dane techniczne

• Średnica zewnętrzna: 243 mm
• Średnica wewnętrzna: 241 mm
• Średnica podstawy: 170 mm
• Wysokość całkowita: 78 mm
• Wysokość robocza (wewnętrzna): 45 mm
• Grubość ścianki: 1,5 mm
• Długość całkowita (z uchwytami): 280 mm
• Długość uchwytu: 76 mm
• Waga: 0,704 kg
• Materiał korpusu: stal węglowa
• Materiał uchwytów: stal nierdzewna
• Maksymalna temperatura użytkowania: 250°C
• Kompatybilność: kuchnie gazowe, elektryczne, indukcyjne, ceramiczne
• Możliwość stosowania w piekarniku: tak
• Możliwość sztaplowania: tak
• Możliwość mycia w zmywarce: nie

Najważniejsze cechy

• Kompatybilna z wszystkimi typami kuchni oraz piekarnikami
• Odporność termiczna do 250°C
• Stal węglowa – szybkie nagrzewanie i długie utrzymywanie temperatury
• Ergonomiczne uchwyty ze stali nierdzewnej ułatwiające serwowanie
• Możliwość sztaplowania – oszczędność miejsca w magazynie
• Przeznaczenie do intensywnej eksploatacji w kuchniach gastronomicznych

Podmiot odpowiedzialny (GPSR):
Nazwa firmy: HENDI POLSKA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
ul. Firmowa 12, 62-023 Robakowo, PL
e-mail: [email protected]