Pasteryzator 60 L/h

Pasteryzator 60 L/h

Profesjonalna pastoturbina Diamond to wielofunkcyjne urządzenie klasy premium przeznaczone dla nowoczesnych lodziarni, cukierni i zakładów gastronomicznych. Urządzenie łączy funkcje mieszania, podgrzewania, pasteryzacji, chłodzenia oraz napowietrzania (lashing) w jednym cyklu – bez konieczności przenoszenia mieszanki do innego zbiornika.

Nowoczesny dotykowy panel sterowania typu Touch Screen oferuje aż 18 fabrycznych programów (9 dla lodów, 7 dla cukiernictwa, 2 dla gastronomii) z możliwością tworzenia własnych przepisów. Cykle można uruchamiać w trybie ręcznym lub automatycznym, co zapewnia maksymalną kontrolę i elastyczność produkcji.

Dzięki zastosowaniu pionowych cylindrów parownika zwiększono powierzchnię wymiany ciepła, co znacząco poprawia wydajność chłodzenia i skraca czas cyklu. Ekskluzywny system dystrybucji produktu oraz funkcja autodiagnostyki czynią urządzenie wyjątkowo niezawodnym i przyjaznym dla operatora.

Diamond VV/TS 60 L/h to doskonały wybór dla profesjonalistów ceniących sobie wszechstronność, jakość wykonania i najwyższą wydajność pracy. Obudowa ze stali nierdzewnej, kółka jezdne oraz kondensacja powietrzna gwarantują mobilność i łatwość integracji w każdej kuchni produkcyjnej.

Cechy produktu:

• Wielofunkcyjna pastoturbina – miksuje, pasteryzuje, chłodzi i napowietrza
• Pojemność cyklu: 4–8 litrów
• Wydajność: do 60 litrów na godzinę
• Czas trwania cyklu: 8–40 minut
• Dotykowy ekran sterowania (Touch Screen)
• 18 gotowych programów: 9 (lody), 7 (cukiernictwo), 2 (gastronomia)
• Możliwość tworzenia i zapisu własnych receptur
• Tryb pracy: manualny lub automatyczny
• Praca w jednym cylindrze – bez konieczności przelewania mieszanki
• Pionowy parownik – zwiększona powierzchnia wymiany ciepła
• Funkcja autodiagnozy – bezpieczeństwo i wydajność
• Kondensator powietrzny – brak konieczności podłączenia do wody chłodzącej
• Obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304
• Kółka jezdne z hamulcem – łatwość przemieszczania