Kuchnia gazowa z 4 palnikami i piekarnikiem gazowym GN 2/1, 33kW

Kuchnia gazowa z 4 palnikami i piekarnikiem gazowym GN 2/1, 33kW

Urządzenie zostało zaprojektowane z myślą o intensywnej eksploatacji w zapleczu gastronomicznym. Cztery niezależne palniki gazowe o mocy 7 kW każdy, z mosiężnymi koronami i żeliwnymi rusztami, gwarantują równomierny rozkład płomienia i skuteczne gotowanie. Ruszty o wymiarach 330 x 300 mm można myć w zmywarce, co upraszcza codzienną pielęgnację.

Palniki wyposażono w zapłon pilotowy, piezoelektryczne uruchamianie oraz zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu dzięki termoparom. Regulacja płomienia odbywa się za pomocą niezależnych pokręteł z przodu urządzenia, co pozwala precyzyjnie kontrolować moc. Konstrukcja zapewnia łatwy dostęp do elementów serwisowych od frontu.

Wbudowany piekarnik GN 2/1 zasilany gazem osiąga moc 6 kW. Palniki rurowe ze stali nierdzewnej z ustabilizowanym płomieniem zapewniają równomierne nagrzewanie. Zakres temperatury pieczenia wynosi od 150°C do 290°C, sterowany jest zaworem termostatycznym. Wnętrze komory oraz drzwi są izolowane termicznie i tłoczone, zawiasy sprężynowe i stalowy uchwyt zwiększają komfort użytkowania. W zestawie znajduje się jedna kratka do pieczenia.

Blat roboczy, wykonany z głęboko tłoczonej stali AISI 304 o grubości 15/10 mm, wyposażono w zintegrowane misy zbierające ciecz. Konstrukcja urządzenia osadzona jest na regulowanych nogach ze stali nierdzewnej, a tylna rynna kominowa wspomaga odprowadzanie pary wodnej. Urządzenie spełnia normę IPX5, co potwierdza jego odporność na zachlapania wodą. System łączenia modułów umożliwia montaż w układzie 700+700 lub w połączeniu z serią OPTIMA 900 EVO.

Cechy produktu:

• 4 palniki gazowe o mocy 7 kW z koronami mosiężnymi i rusztami żeliwnymi (330 x 300 mm)
• Piezoelektryczny zapłon i zabezpieczenie termoparowe dla każdego palnika
• Piekarnik GN 2/1 zasilany gazem (6 kW), zakres temperatury: 150°C – 290°C
• Palniki piekarnika ze stali nierdzewnej, płomień stabilizowany
• Komora piekarnika i drzwi z izolacją cieplną, zawiasy sprężynowe, stalowy uchwyt
• Blat ze stali AISI 304 (15/10 mm) z misami na ciecz
• Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej
• Tylna rynna kominowa ze stali nierdzewnej AISI 304
• Odporność na wilgoć: IPX5
• Możliwość integracji z liniami 700+700 oraz OPTIMA 900 EVO
• Spełnia normy CE obowiązujące w branży gastronomicznej