Krajalnica ze stali nierdzewnej, 15 litrów, model stołowy, 2 prędkości

Krajalnica ze stali nierdzewnej, 15 litrów, model stołowy, 2 prędkości

Cutter stołowy 15-litrowy został zaprojektowany jako wielozadaniowe narzędzie do szybkiej obróbki żywności: od siekania mięsa i twardych warzyw, przez zagęszczanie farszów i ciast, po tworzenie gładkich emulsji. Urządzenie szczególnie dobrze sprawdza się tam, gdzie liczy się powtarzalna jakość i precyzyjna kontrola nad konsystencją – w kuchniach zakładów żywienia zbiorowego, cukierniach i firmach cateringowych.

Zbiornik wykonano ze stali nierdzewnej AISI 304 i wyposażono w dno termo-dyfuzyjne, co zapewnia równomierną obróbkę i wysoką odporność na korozję. Pokrywa z przezroczystego Lexanu umożliwia obserwację pracy oraz dodawanie składników przez otwór dozujący. Oddzielenie komory roboczej od silnika zapobiega nagrzewaniu przetwarzanego produktu. W komplecie znajduje się skrobak oraz osełka do noży.

Wbudowane zabezpieczenia obejmują wyłącznik pokrywy z podwójnym czujnikiem oraz system przeciw ponownemu uruchomieniu po przerwie zasilania. Niskonapięciowe sterowanie 24 V i stopień ochrony IP54 dodatkowo zwiększają bezpieczeństwo użytkownika. Silnik przystosowany jest do pracy ciągłej, a poziom hałasu utrzymuje się poniżej 75 dB.

Cechy produktu:

• Pojemność całkowita zbiornika: 14,5 litra, robocza: 8,2 litra
• Dwie prędkości: 1400 i 2800 obr./min
• Noże z hartowanej stali, 1 ostrze gładkie w zestawie
• Zbiornik z uchwytami i dnem termo-dyfuzyjnym
• Pokrywa z Lexanu z otworem do dozowania składników
• Wentylowany silnik oddzielony od komory roboczej
• Zabezpieczenie pokrywy (podwójny wyłącznik) i system NVR
• Skrobak i osełka w zestawie
• Sterowanie niskonapięciowe 24 V, IP54
• Spełnia normy CE