Grill węglowy, GN 1/1 + GN2 / 4 (75 kg / h) / Stal nierdzewna
Grill węglowy, GN 1/1 + GN2 / 4 (75 kg / h) / Stal nierdzewna
Urządzenie do pieczenia i grillowania zasilane wyłącznie węglem drzewnym, przeznaczone do przygotowywania mięs, warzyw, ryb, owoców morza oraz dań mącznych. Dzięki szczelnej komorze i podwójnym ściankom z izolacją, piekarnik umożliwia pieczenie przy zamkniętych drzwiach – jak w tradycyjnym piecu – lub z otwartymi – jak na klasycznym grillu. Takie rozwiązanie skraca czas obróbki, poprawia równomierność pieczenia i pozwala ograniczyć zużycie opału.
Wnętrze piekarnika dostosowane jest do pojemników GN 1/1 oraz GN 2/4 i wyposażone w ruszty prętowe i ryflowane. Sześć poziomów prowadnic umożliwia regulację wysokości rusztu w zależności od typu potrawy. Frontowe drzwi z szybą odporną na temperaturę do 750°C pozwalają kontrolować proces bez ich otwierania. Podwójna konstrukcja obudowy obniża temperaturę powierzchni zewnętrznych do ok. 60°C, co zwiększa komfort i bezpieczeństwo pracy.
System regulacji przepływu powietrza z wbudowaną przegrodą przeciwogniową zapewnia precyzyjną kontrolę intensywności spalania. Zintegrowane szuflady na tłuszcz i popiół ułatwiają codzienną konserwację. Model nie posiada windy paleniskowej i kółek – jest przeznaczony do ustawienia na blacie.
W komplecie znajdują się ruszt o wymiarach 685 x 535 mm, ruszt ryflowany, szczypce do mięsa, skrobak, pogrzebacz, szuflada na popiół oraz tacka na tłuszcz.
Cechy produktu:
- Wydajność: do 75 kg/h – zalecane dla 115 osób
- Kompatybilność z GN 1/1 i GN 2/4
- 6 poziomów regulacji rusztu
- Pojemność opałowa: do 4,5 kg węgla
- Drzwi z przeszkleniem odpornym do 750°C
- Podwójne ścianki z izolacją – ograniczenie strat ciepła i zużycia węgla (do 25% mniej)
- Wbudowana przegroda przeciwogniowa i mechanizm regulacji ciągu powietrza
- Wyjmowane elementy: szuflada na popiół, tacka na tłuszcz
- Termometr analogowy
- W zestawie: ruszt 685 x 535 mm, ruszt ryflowany, szczypce, pogrzebacz, skrobak
- Model nablatowy – brak windy paleniskowej i kół
- Zgodność z normami CE
Grill węglowy, GN 1/1 + GN2 / 4 (75 kg / h) / Stal nierdzewna
Urządzenie do pieczenia i grillowania zasilane wyłącznie węglem drzewnym, przeznaczone do przygotowywania mięs, warzyw, ryb, owoców morza oraz dań mącznych. Dzięki szczelnej komorze i podwójnym ściankom z izolacją, piekarnik umożliwia pieczenie przy zamkniętych drzwiach – jak w tradycyjnym piecu – lub z otwartymi – jak na klasycznym grillu. Takie rozwiązanie skraca czas obróbki, poprawia równomierność pieczenia i pozwala ograniczyć zużycie opału.
Wnętrze piekarnika dostosowane jest do pojemników GN 1/1 oraz GN 2/4 i wyposażone w ruszty prętowe i ryflowane. Sześć poziomów prowadnic umożliwia regulację wysokości rusztu w zależności od typu potrawy. Frontowe drzwi z szybą odporną na temperaturę do 750°C pozwalają kontrolować proces bez ich otwierania. Podwójna konstrukcja obudowy obniża temperaturę powierzchni zewnętrznych do ok. 60°C, co zwiększa komfort i bezpieczeństwo pracy.
System regulacji przepływu powietrza z wbudowaną przegrodą przeciwogniową zapewnia precyzyjną kontrolę intensywności spalania. Zintegrowane szuflady na tłuszcz i popiół ułatwiają codzienną konserwację. Model nie posiada windy paleniskowej i kółek – jest przeznaczony do ustawienia na blacie.
W komplecie znajdują się ruszt o wymiarach 685 x 535 mm, ruszt ryflowany, szczypce do mięsa, skrobak, pogrzebacz, szuflada na popiół oraz tacka na tłuszcz.
Cechy produktu:
- Wydajność: do 75 kg/h – zalecane dla 115 osób
- Kompatybilność z GN 1/1 i GN 2/4
- 6 poziomów regulacji rusztu
- Pojemność opałowa: do 4,5 kg węgla
- Drzwi z przeszkleniem odpornym do 750°C
- Podwójne ścianki z izolacją – ograniczenie strat ciepła i zużycia węgla (do 25% mniej)
- Wbudowana przegroda przeciwogniowa i mechanizm regulacji ciągu powietrza
- Wyjmowane elementy: szuflada na popiół, tacka na tłuszcz
- Termometr analogowy
- W zestawie: ruszt 685 x 535 mm, ruszt ryflowany, szczypce, pogrzebacz, skrobak
- Model nablatowy – brak windy paleniskowej i kół
- Zgodność z normami CE