Garownik 12x600x400 mm, 2kW

Garownik 12x600x400 mm, 2kW

Garownik z dwiema przeszklonymi drzwiami został zaprojektowany do umieszczenia pod piekarnikiem i służy do utrzymywania temperatury naczyń oraz wspomagania fermentacji ciasta. Dwa rzędy prowadnic pozwalają na jednoczesne przechowywanie do 12 tac w formacie GN1/1 lub EN 600x400 mm. Przeszklone drzwi wykonane z hartowanego szkła o grubości 6 mm umożliwiają kontrolę zawartości bez konieczności otwierania komory. Uchwyt drzwi wykonano ze stali nierdzewnej.

Korpus urządzenia w całości wykonano ze stali nierdzewnej, a prowadnice na tace (rozstaw 74 mm) są regulowane i łatwe do demontażu, co upraszcza czyszczenie i pozwala dostosować wnętrze do aktualnych potrzeb. W dolnej części komory znajduje się pojemnik GN umożliwiający uzupełnienie wody, co pozwala wprowadzić wilgoć do wnętrza – przydatne podczas fermentacji lub podtrzymywania miękkości potraw.

Za ogrzewanie odpowiadają wzmocnione grzałki elektryczne ze stali nierdzewnej, zasilane napięciem 230V. Moc całkowita wynosi 3,2 kW, z czego moc grzewcza to 2,0 kW. Temperatura wewnątrz komory regulowana jest mechanicznie w zakresie od 30°C do 60°C za pomocą pokrętła umieszczonego na froncie. Wbudowana lampka kontrolna sygnalizuje aktywne grzanie, a główny wyłącznik umożliwia szybkie odłączenie urządzenia od zasilania.

Na zdjęciu widoczne są dwa rzędy prowadnic, drzwi z dużymi stalowymi uchwytami oraz przejrzysty panel sterowania z pokrętłem regulacji temperatury i podświetlanym włącznikiem. Urządzenie stoi na regulowanych nóżkach ze stali nierdzewnej. Całość spełnia wymagania zgodne z normami CE.

Cechy produktu:

• 2 rzędy po 6 poziomów – łącznie 12 tac GN1/1 lub EN 600x400 mm
• Przeszklone drzwi z hartowanego szkła (6 mm), uchwyty ze stali nierdzewnej
• Regulowane i demontowalne prowadnice (rozstaw 74 mm)
• Pojemnik GN do nawilżania komory wewnętrznej
• Wzmocnione grzałki elektryczne ze stali nierdzewnej
• Zakres temperatury: 30°C – 60°C, regulacja mechaniczna
• Lampka sygnalizująca grzanie oraz wyłącznik główny
• Obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej
• Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej
• Zgodność z normami CE