Frytownica gazowa stacjonarna 16 L, 12040 Kcal/h

Frytownica gazowa stacjonarna 16 L, 12040 Kcal/h

Kompaktowa frytownica gazowa o pojemności 16 litrów to funkcjonalne rozwiązanie dla food trucków, barów szybkiej obsługi oraz kuchni z ograniczoną przestrzenią. Umożliwia przygotowanie do 4 kg produktów w jednym cyklu. Głęboko tłoczona komora z lekkim nachyleniem dna zapewnia pełne opróżnienie oleju, który odprowadzany jest przez kran spustowy umieszczony wewnątrz dolnej szafki – rozwiązanie wygodne i bezpieczne.

Trzy palniki gazowe o łącznej mocy 12 kW umieszczone są pod zbiornikiem, co ogranicza kontakt elementów grzewczych z olejem i ułatwia czyszczenie komory. Obsługa urządzenia jest prosta: piezoelektryczny zapłon, pokrętło z termostatem (do 190°C) i kontrolka pracy znajdują się na froncie, w zasięgu ręki. Do smażenia można używać dołączonego kosza (250×300×145 mm) lub – dzięki wbudowanemu filtrowi – smażyć produkty bezpośrednio w zbiorniku.

Cała konstrukcja wykonana jest ze stali nierdzewnej. Frytownica posiada regulowane nóżki oraz drzwiczki i przeciwdrzwiczki z magnetycznym zamknięciem. Tylna osłona chroni ścianę i skutecznie odprowadza spaliny. W zestawie znajdują się: kosz, sito, pokrywa z uchwytem, wiadro 15 l na olej oraz komplet dysz do gazu ziemnego (fabrycznie montowany wtryskiwacz do propanu/butanu).

Cechy produktu:

• Pojemność komory: 16 litrów
• Wydajność jednorazowa: do 4 kg produktu
• Wymiary zewnętrzne: 400 × 660 × 980 mm
• Wymiary kosza: 250 × 300 × 145 mm
• Uchwyt koszyka odporny na nagrzewanie
• Trzy palniki gazowe pod zbiornikiem
• Łączna moc: 12 kW
• Regulacja temperatury: termostat do 190°C
• Piezoelektryczny zapłon, lampka kontrolna
• Komora z pochylonym dnem – szybkie i pełne opróżnianie
• Kran spustowy w dolnej szafce (stal nierdzewna)
• Możliwość smażenia bez kosza – filtr na większe resztki
• Obudowa ze stali nierdzewnej
• Magnetyczne zamknięcia drzwiczek i przeciwdrzwiczek
• Tylna osłona: ochrona ściany i odprowadzenie spalin
• Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej
• W zestawie: kosz, sito, pokrywa z uchwytem, wiadro 15 l, dysze do gazu ziemnego
• Zgodność z normami CE