Frytownica gazowa 1-komorowa stacjonarna na podstawie szafkowej 18L, 15,2kW

Frytownica gazowa 1-komorowa stacjonarna na podstawie szafkowej 18L, 15,2kW

Wymiary komory: 300x400x(h)315 mm. Ilość zużytego oleju: minimum 16 L, maksymalnie 18 L. 1 kosz ze stali chromowanej o wymiarach: 270x360x(h)140 mm. Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. Tłoczony i uszczelniony wierzch (20/10 mm) wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304. Komin wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304. Zbiornik głęboko tłoczony wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304, z zaokrąglonymi narożnikami i narożnikami wewnętrznymi. Wyposażony w strefę zimną, zawór kulowy do opróżniania umieszczony w szafce oraz pokrywę ze stali nierdzewnej. Zbiornik do przelewania oleju umieszczony jest w dolnej szafce. Ogrzewanie gazowe zapewniają zanurzone w zbiorniku wymienniki ciepła oraz żeliwne palniki z poziomym płomieniem. Zakres regulacji od 90°C do 190°C, kontrolowany za pomocą zaworu termostatycznego. Zapłon odbywa się za pomocą lampki kontrolnej, a system bezpieczeństwa zapewnia termopara i elektryczne urządzenie piezoelektryczne. Dostęp od przodu pozwala na bardzo łatwą konserwację. INFO: Ergonomika i wydajność! W pełni modularne, wyposażenie z serii OPTIMA 1100 zostało zaprojektowane tak, aby tworzyć centralne pianino użytkowe z obu stron. Wykorzystuje maksimum dostępnego miejsca i oferuje najlepsze proporcje przestrzeni/wyposażenia w swojej kategorii. System stawowy tworzy powierzchnię roboczą, która ułatwia poruszanie się przyborami kuchennymi i upraszcza czynności czyszczenia. Frontowy dostęp do różnych komponentów wyposażenia ułatwia czynności związane z konserwacją i serwisem. Charakterystyka tej serii: Wyciskane blaty robocze ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 20/10, przednie krawędzie z łamanym spadkiem, małe rozmiary żeliwne palniki, wymienne palniki o dużej mocy z żeliwa z pilotem, neutralne podstawy i piekarniki całkowicie przepuszczalne. Wysokiej jakości izolacja termiczna redukująca zużycie energii. Solidność i design to cechy tej serii. Jakość materiałów, design i dbałość o detale sprawiają, że OPTIMA 1100 jest inwestycją na całe życie!