Frytownica elektryczna 2-komorowa stacjonarna na podstawie szafkowej 28L, 17,4kW

Frytownica elektryczna 2-komorowa stacjonarna na podstawie szafkowej 28L, 17,4kW

Profesjonalna frytownica elektryczna o dwóch niezależnych komorach grzewczych (każda o pojemności roboczej 12–14 litrów), przeznaczona do intensywnego użytkowania w kuchniach gastronomicznych. Wykonana w całości z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304, gwarantuje trwałość, odporność na korozję oraz łatwe utrzymanie higieny. Zaokrąglone narożniki i tłoczone komory ułatwiają czyszczenie, a strefy zimna w dnie zbiorników chronią olej przed degradacją.

Górna płyta robocza wykonana jest z tłoczonej stali AISI 304 o grubości 15/10 mm i wyposażona w rant zabezpieczający przed rozlewaniem. Każda z komór posiada własny zawór kulowy do opróżniania oleju, umieszczony w dolnej części urządzenia — z dostępem przez drzwi szafki. Pokrywy ze stali nierdzewnej dostarczane są w standardzie, a dolna szafka z tacką ociekową zapewnia wygodę pracy i przechowywania.

Elementy grzewcze z opancerzonej stali nierdzewnej są zanurzone w oleju i mogą być uchylane w celu łatwego czyszczenia zbiornika. Zakres temperatury regulowany jest indywidualnie dla każdej komory w przedziale 105–185°C. Na panelu przednim znajdują się wskaźniki pracy: zasilania oraz aktywnego nagrzewania. Wbudowany termostat bezpieczeństwa automatycznie wyłącza grzanie w przypadku przegrzania, a mikrowyłącznik odcina zasilanie podczas czyszczenia lub podnoszenia grzałek, zwiększając bezpieczeństwo pracy.

Dzięki solidnej konstrukcji, niezależnemu sterowaniu komór i możliwości integracji z ciągami kuchennymi linii OPTIMA, urządzenie idealnie sprawdza się w lokalach o dużym natężeniu ruchu. Frytownica spełnia normy CE oraz klasę szczelności IPX4.

Cechy produktu:

• 2 niezależne komory o pojemności 12–14 litrów
• Wymiary komory: 240 × 380 × 285 mm
• 2 kosze z chromowanej stali: 225 × 325 × 125 mm
• Konstrukcja i pokrywy ze stali nierdzewnej AISI 304
• Blat roboczy tłoczony, grubość 15/10 mm
• Zaokrąglone narożniki i strefy zimna w każdej komorze
• Zawory spustowe (kulowe) dostępne przez drzwi szafki
• Zakres temperatury: 105–185°C, regulacja osobna dla każdej komory
• Termostat bezpieczeństwa i wskaźniki LED (zasilanie / grzanie)
• Mikrowyłącznik odcinający zasilanie przy podnoszeniu grzałek
• Szafka dolna z tacką dekantacyjną
• Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej (150–200 mm)
• Wodoodporność: IPX4
• Zgodność z normami CE