Wilk do mięsa 600 kg/h 2200W

Wilk do mięsa 600 kg/h 2200W

Urządzenie przeznaczone do intensywnej pracy w zakładach przetwórstwa mięsnego, rzeźniach oraz dużych kuchniach gastronomicznych. Dzięki wysokiej mocy silnika i solidnej konstrukcji umożliwia efektywne rozdrabnianie dużych ilości surowca w krótkim czasie, zachowując przy tym łatwość czyszczenia i bezpieczeństwo obsługi.

Elementy mające kontakt z żywnością, w tym korpus, taca załadunkowa i cała grupa mieląca, zostały wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia odporność na korozję i pełną zgodność z wymogami sanitarnymi. Zespół rozdrabniający typu Enterprise o średnicy 98 mm można łatwo zdemontować bez użycia narzędzi, co znacząco skraca czas konserwacji. W komplecie znajduje się nóż samoostrzący oraz sitko z otworami o średnicy 6 mm.

Silnik o mocy 2,2 kW (3 KM) wyposażony jest w chłodzenie wentylatorowe oraz zabezpieczenie termiczne. Całość napędzana jest przekładnią zanurzoną w kąpieli olejowej, co zapewnia cichą i długotrwałą eksploatację. W sytuacji zakleszczenia produktu możliwe jest szybkie cofnięcie obrotów dzięki funkcji rewersu. Panel sterujący działa na niskim napięciu 24 V, co zwiększa bezpieczeństwo użytkowania.

Urządzenie spełnia aktualne wymagania dyrektyw CE w zakresie higieny i bezpieczeństwa żywności.

Cechy produktu:

• Korpus, taca i grupa mieląca wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304
• Średnica otworu mielącego: 98 mm (typ Enterprise)
• Szybki demontaż zespołu mielącego – ułatwione czyszczenie
• Nóż samoostrzący i siatka 6 mm w zestawie
• Silnik 2,2 kW (3 KM) z wentylacją i zabezpieczeniem termicznym
• Napęd poprzez przekładnię w kąpieli olejowej – cicha i trwała praca
• Funkcja rewersu w przypadku zablokowania
• Sterowanie niskonapięciowe 24 V
• Zgodność z normami CE