Schładzarko-zamrażarka szokowa | 5x GN 1/1 lub 600x400 | 20/12 kg na cykl | TOUCH SCREEN

Schładzarko-zamrażarka szokowa | 5x GN 1/1 lub 600x400 | 20/12 kg na cykl | TOUCH SCREEN

Zamrażarka szokowa GOLD LINE PLUS marki Diamond to zaawansowane technologicznie urządzenie klasy premium, które zapewnia maksymalną wydajność chłodzenia i mrożenia z gwarancją bezpieczeństwa żywności. Model ten został stworzony z myślą o profesjonalnych kuchniach, gdzie liczy się nie tylko szybkość, ale i precyzja działania. Wydajne cykle „blast chilling” i „shock freezing” pozwalają na obniżenie temperatury rdzenia produktu nawet o 70°C w rekordowo krótkim czasie, bez utraty jakości.

Urządzenie jest wyposażone w duży, kolorowy ekran dotykowy, który pozwala użytkownikowi tworzyć i zapisywać do 99 własnych programów, a także korzystać z ponad 20 wbudowanych cykli roboczych. Dzięki intuicyjnemu interfejsowi obsługa staje się prosta i przyjemna nawet dla mniej doświadczonych użytkowników. System umożliwia m.in. programowanie cykli do lodów, ryb surowych, warzyw, mięs czy gotowych dań, co czyni to urządzenie uniwersalnym i wszechstronnym narzędziem pracy w kuchni.

Diamond GOLD LINE PLUS to także doskonały wybór dla tych, którzy cenią sobie nowoczesny design i funkcjonalność. Ergonomiczna konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304 nie tylko zapewnia trwałość i odporność na korozję, ale również łatwość czyszczenia – co ma kluczowe znaczenie przy częstym użytkowaniu w gastronomii. Zaokrąglone narożniki oraz tłoczone dno z odpływem umożliwiają utrzymanie higieny na najwyższym poziomie.

System chłodzenia został wyposażony w nadwymiarowy parownik i wentylator IP44, odporny na działanie soli i kwasów spożywczych, co dodatkowo wydłuża żywotność urządzenia. Użytkownicy mogą także skorzystać z opcji pre-coolingu oraz eksportu danych HACCP lub receptur przez port USB – to funkcje nieocenione w nowoczesnym zarządzaniu kuchnią. Dodatkowe atuty to m.in. grzana przeciwrama drzwi zapobiegająca szronieniu, zawiasy z funkcją blokady przy 90°, a także drzwi z możliwością odwrócenia kierunku otwierania (na zamówienie).

Wybierając urządzenie z serii GOLD LINE PLUS, inwestujesz nie tylko w nowoczesność i technologię, ale również w jakość i oszczędność. Krótszy czas schładzania, mniej strat produktów, dłuższy termin przydatności do spożycia – to konkretne korzyści, które przekładają się na zyski Twojej kuchni.