(22) 247 85 85
Marki
Zamrażarka szokowa COMPACT, 5x GN1 / 1 (18-12 kg) EKRAN DOTYKOWY
Zamrażarka szokowa COMPACT, 5x GN1 / 1 (18-12 kg) EKRAN DOTYKOWY
Nowoczesna, kompaktowa zamrażarka szokowa zaprojektowana z myślą o profesjonalnych kuchniach, cukierniach i piekarniach. Umożliwia szybkie schładzanie lub głębokie mrożenie produktów spożywczych zgodnie z normami HACCP – aż 18 kg do +3°C lub 12 kg do -18°C w jednym cyklu. Konstrukcja urządzenia wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304 (wewnątrz) i AISI 430 (na zewnątrz), a głęboko tłoczone dno komory z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie.
Obsługa urządzenia odbywa się za pomocą 5-calowego kolorowego ekranu dotykowego, który umożliwia wybór jednego z 4 trybów pracy: Soft Chill, Soft Freeze, Hard Chill i Hard Freeze – zarówno z kontrolą sondą rdzenia, jak i w trybie czasowym. Dostępne są również cykle specjalne (np. lody, UV, ciągłe chłodzenie). Urządzenie posiada pełny zapis historii pracy i alarmów, a także możliwość eksportu danych HACCP przez USB (opcja).
Dodatkowo urządzenie wyposażone jest w: sondę temperatury rdzenia, nierdzewną strukturę prowadnic (z zabezpieczeniem przed przechyleniem), drzwi z zawiasami samopowrotnymi, zintegrowany uchwyt oraz grzałkę przeciwoblodzeniową. Wysoka wydajność chłodzenia zapewniona jest przez przewymiarowany parownik i kondensator wentylowany, umieszczony z przodu dla łatwego dostępu.
Dzięki możliwości odwrócenia drzwi (opcja), kompaktowym wymiarom i dużej wydajności, zamrażarka szokowa COMPACT idealnie sprawdzi się w lokalach o ograniczonej przestrzeni, zapewniając pełną kontrolę nad procesem chłodzenia i bezpieczeństwo żywności.
Cechy produktu:
- Pojemność: 5x GN 1/1 lub EN 600x400 mm (w zestawie 1 ruszt GN 1/1)
- Wydajność: 18 kg (z +70°C do +3°C) lub 12 kg (z +70°C do -18°C)
- Ekran dotykowy 5’’ HD, intuicyjna nawigacja
- 4 tryby pracy: Soft Chill, Hard Chill, Soft Freeze, Hard Freeze
- Dodatkowe cykle: lody (ICE SOFT/HARD), UV, ryby, ciągły
- Możliwość kontroli czasowej lub przez sondę
- Alarm wizualny, tryb podtrzymania temperatury, HACCP
- Drzwi z zamknięciem magnetycznym i grzałką przeciwoblodzeniową
- Wentylowany parownik i kondensator, układ klasy klimatycznej 4
- Chłodziwo: R404A lub R452A
- Izolacja: poliuretan bez CFC, grubość 60 mm
- Zasilanie: 230 V / 1N / 50 Hz
- Moc chłodnicza: 792 W, pobór mocy: 875 W
- Wymiary (mm): 790 x 830 x h 880
- Waga brutto: 103 kg
Zamrażarka szokowa COMPACT, 5x GN1 / 1 (18-12 kg) EKRAN DOTYKOWY
Nowoczesna, kompaktowa zamrażarka szokowa zaprojektowana z myślą o profesjonalnych kuchniach, cukierniach i piekarniach. Umożliwia szybkie schładzanie lub głębokie mrożenie produktów spożywczych zgodnie z normami HACCP – aż 18 kg do +3°C lub 12 kg do -18°C w jednym cyklu. Konstrukcja urządzenia wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304 (wewnątrz) i AISI 430 (na zewnątrz), a głęboko tłoczone dno komory z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie.
Obsługa urządzenia odbywa się za pomocą 5-calowego kolorowego ekranu dotykowego, który umożliwia wybór jednego z 4 trybów pracy: Soft Chill, Soft Freeze, Hard Chill i Hard Freeze – zarówno z kontrolą sondą rdzenia, jak i w trybie czasowym. Dostępne są również cykle specjalne (np. lody, UV, ciągłe chłodzenie). Urządzenie posiada pełny zapis historii pracy i alarmów, a także możliwość eksportu danych HACCP przez USB (opcja).
Dodatkowo urządzenie wyposażone jest w: sondę temperatury rdzenia, nierdzewną strukturę prowadnic (z zabezpieczeniem przed przechyleniem), drzwi z zawiasami samopowrotnymi, zintegrowany uchwyt oraz grzałkę przeciwoblodzeniową. Wysoka wydajność chłodzenia zapewniona jest przez przewymiarowany parownik i kondensator wentylowany, umieszczony z przodu dla łatwego dostępu.
Dzięki możliwości odwrócenia drzwi (opcja), kompaktowym wymiarom i dużej wydajności, zamrażarka szokowa COMPACT idealnie sprawdzi się w lokalach o ograniczonej przestrzeni, zapewniając pełną kontrolę nad procesem chłodzenia i bezpieczeństwo żywności.
Cechy produktu:
- Pojemność: 5x GN 1/1 lub EN 600x400 mm (w zestawie 1 ruszt GN 1/1)
- Wydajność: 18 kg (z +70°C do +3°C) lub 12 kg (z +70°C do -18°C)
- Ekran dotykowy 5’’ HD, intuicyjna nawigacja
- 4 tryby pracy: Soft Chill, Hard Chill, Soft Freeze, Hard Freeze
- Dodatkowe cykle: lody (ICE SOFT/HARD), UV, ryby, ciągły
- Możliwość kontroli czasowej lub przez sondę
- Alarm wizualny, tryb podtrzymania temperatury, HACCP
- Drzwi z zamknięciem magnetycznym i grzałką przeciwoblodzeniową
- Wentylowany parownik i kondensator, układ klasy klimatycznej 4
- Chłodziwo: R404A lub R452A
- Izolacja: poliuretan bez CFC, grubość 60 mm
- Zasilanie: 230 V / 1N / 50 Hz
- Moc chłodnicza: 792 W, pobór mocy: 875 W
- Wymiary (mm): 790 x 830 x h 880
- Waga brutto: 103 kg
11.152,22 zł netto
11.152,22 zł netto
32.047,94 zł netto
118,40 zł netto
104,40 zł netto
1.510,02 zł netto
