Szybkoschładzarka szokowa GN 1/1

Szybkoschładzarka szokowa GN 1/1

Model Diamond AR5-BT/R2 to innowacyjne rozwiązanie łączące funkcję zamrażarki szokowej oraz komory chłodniczej w jednej kompaktowej konstrukcji. Dzięki temu urządzenie doskonale sprawdzi się w kuchniach gastronomicznych, gdzie przestrzeń jest na wagę złota. Pomimo niewielkiego rozmiaru, urządzenie oferuje dużą pojemność i wysoką wydajność operacyjną.

Wbudowany mikroprocesor z cyfrowym wyświetlaczem (klasa ochrony IP65) umożliwia użytkownikowi wybór odpowiedniego cyklu chłodzenia lub mrożenia z czterech dostępnych opcji: Soft Chill, Hard Chill, Soft Freeze oraz Hard Freeze. Procesy mogą być kontrolowane zarówno za pomocą sondy rdzeniowej, jak i timera. Po zakończeniu cyklu, urządzenie automatycznie przechodzi w tryb konserwacji temperatury.

Solidna konstrukcja monoblokowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej AISI 304 (wnętrze i zewnętrzna powłoka) gwarantuje trwałość i łatwość czyszczenia. Zaokrąglone narożniki i głęboko tłoczone dno z odpływem pozwalają utrzymać wysoki poziom higieny. Dodatkowo, zastosowanie drzwi z ergonomicznym uchwytem, zamkiem i magnetyczną uszczelką oraz automatycznym domykaniem znacząco poprawia komfort użytkowania i minimalizuje straty energii.

Urządzenie spełnia wymagania norm HACCP oraz normy CE. Posiada także klasę klimatyczną 4 oraz stosuje ekologiczny czynnik chłodniczy R455a.

Cechy produktu:

• Pojemność: Zamrażarka 10x GN 1/1, komora chłodnicza 5x GN 1/1
• Wydajność: 20 kg (z +70°C do +3°C) lub 12 kg (z +70°C do -18°C)
• Sonda rdzeniowa w zestawie
• W zestawie: 3 ruszty GN 1/1 i 5 par prowadnic „anti-tilt”
• Cyfrowy mikroprocesor z funkcjami HACCP, IP65, 4 programy chłodzenia i mrożenia
• Funkcja konserwacji temperatury po zakończonym cyklu
• Ręczne lub automatyczne odszranianie
• Drzwi z zamkiem, grzałką, systemem zamykania magnetycznego i zawiasami z blokadą 100°
• Wentylowany parownik i kondensator, łatwy dostęp serwisowy od frontu
• Chłodzenie: R455a
• Izolacja: poliuretanowa, grubość 80 mm, bez CFC
• Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej
• Spełnia normy CE