(22) 247 85 85
Marki
Szybka schładzarko-zamrażarka szokowa 5x GN 1/1 (lub) 600x400 (12-8 kg) | +70°C -18°C & +70°C +3°C
Szybka schładzarko-zamrażarka szokowa 5x GN 1/1 (lub) 600x400 (12-8 kg) | +70°C -18°C & +70°C +3°C
Szybka schładzarka szokowa to niezbędne urządzenie w profesjonalnych kuchniach, które dbają o jakość, higienę i świeżość serwowanych potraw. Model GTP-5/LD umożliwia błyskawiczne schładzanie i zamrażanie produktów spożywczych przy zachowaniu ich wartości odżywczych, struktury oraz smaku. Dzięki technologii szokowego obniżania temperatury, minimalizuje rozwój bakterii i znacznie wydłuża okres przydatności produktów do spożycia.
Urządzenie umożliwia przeprowadzenie cykli chłodzenia od +70°C do +3°C w ciągu 90 minut oraz mrożenia do -18°C w 240 minut. Wyposażone w sondę rdzeniową, elektroniczny regulator z funkcją zapamiętywania alarmów HACCP oraz czytelny, podświetlany wyświetlacz LED. Korpus oraz wnętrze wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje trwałość i łatwość czyszczenia. Urządzenie jest również przygotowane na trudne warunki – wyposażone w klasę klimatyczną 4 oraz wentylowany skraplacz i parownik odporny na sól i kwasy spożywcze.
Nowoczesna budowa oraz funkcje, takie jak możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi, automatyczne odszranianie, programy „Soft/Hard” czy struktura „monoblock” czynią ten model niezastąpionym w branży gastronomicznej, cukierniczej oraz hotelarskiej.
Dodatkowym atutem jest system „Anti-swinging”, który zapewnia stabilność pojemników GN i tac 600x400 mm oraz automatyczne przejście w tryb konserwacji po zakończonym cyklu. Sprężarka zamontowana jest na prowadnicach, co ułatwia serwis i konserwację urządzenia.
Cechy produktu:
- Pojemność: 5 GN 1/1 lub 5x 600x400 mm
- Wydajność cyklu: 12 kg (chłodzenie), 8 kg (mrożenie)
- Sonda rdzeniowa w standardzie
- Elektroniczny regulator IP65 z funkcją HACCP
- Funkcja Hard/Soft do chłodzenia i mrożenia
- Chłodzenie przez wentylator i kondensator z przodu
- Automatyczne odszranianie i odparowanie skroplin
- Drzwi z automatycznym domykiem i odwracalnym kierunkiem otwierania
- Konstrukcja i wnętrze z nierdzewnej stali austenitycznej
- Izolacja z poliuretanu bez CFC
- Klasa klimatyczna 4 – do 30°C i 55% RH
Szybka schładzarko-zamrażarka szokowa 5x GN 1/1 (lub) 600x400 (12-8 kg) | +70°C -18°C & +70°C +3°C
Szybka schładzarka szokowa to niezbędne urządzenie w profesjonalnych kuchniach, które dbają o jakość, higienę i świeżość serwowanych potraw. Model GTP-5/LD umożliwia błyskawiczne schładzanie i zamrażanie produktów spożywczych przy zachowaniu ich wartości odżywczych, struktury oraz smaku. Dzięki technologii szokowego obniżania temperatury, minimalizuje rozwój bakterii i znacznie wydłuża okres przydatności produktów do spożycia.
Urządzenie umożliwia przeprowadzenie cykli chłodzenia od +70°C do +3°C w ciągu 90 minut oraz mrożenia do -18°C w 240 minut. Wyposażone w sondę rdzeniową, elektroniczny regulator z funkcją zapamiętywania alarmów HACCP oraz czytelny, podświetlany wyświetlacz LED. Korpus oraz wnętrze wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje trwałość i łatwość czyszczenia. Urządzenie jest również przygotowane na trudne warunki – wyposażone w klasę klimatyczną 4 oraz wentylowany skraplacz i parownik odporny na sól i kwasy spożywcze.
Nowoczesna budowa oraz funkcje, takie jak możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi, automatyczne odszranianie, programy „Soft/Hard” czy struktura „monoblock” czynią ten model niezastąpionym w branży gastronomicznej, cukierniczej oraz hotelarskiej.
Dodatkowym atutem jest system „Anti-swinging”, który zapewnia stabilność pojemników GN i tac 600x400 mm oraz automatyczne przejście w tryb konserwacji po zakończonym cyklu. Sprężarka zamontowana jest na prowadnicach, co ułatwia serwis i konserwację urządzenia.
Cechy produktu:
- Pojemność: 5 GN 1/1 lub 5x 600x400 mm
- Wydajność cyklu: 12 kg (chłodzenie), 8 kg (mrożenie)
- Sonda rdzeniowa w standardzie
- Elektroniczny regulator IP65 z funkcją HACCP
- Funkcja Hard/Soft do chłodzenia i mrożenia
- Chłodzenie przez wentylator i kondensator z przodu
- Automatyczne odszranianie i odparowanie skroplin
- Drzwi z automatycznym domykiem i odwracalnym kierunkiem otwierania
- Konstrukcja i wnętrze z nierdzewnej stali austenitycznej
- Izolacja z poliuretanu bez CFC
- Klasa klimatyczna 4 – do 30°C i 55% RH
9.805,21 zł netto
9.805,21 zł netto
1.398,24 zł netto
105,49 zł netto
52.720,20 zł netto
56.968,08 zł netto
