Szafa do sezonowania mięsa 98L, 170W, 595x620x(h)830mm

Szafa do sezonowania mięsa 98L, 170W, 595x620x(h)830mm

• Obudowa, rama drzwi, uchwyt drzwi wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.
• Przeszklenie drzwi wykonane z 2 warstw hartowanego szkła powlekanego niskoemisyjnego, które zwiększa wydajność energetyczną szafy poprzez blokowanie promieniowania UV oraz przedostawania się ciepła z zewnątrz. Zamek w drzwiach w standardzie.
• Pojemnik na wodę destylowaną wykonany z tworzywa ABS – wodę destylowaną należy uzupełnić ręcznie.
• Powiadomienie na ekranie oraz alarm dźwiękowy sygnalizują niską wilgotność poniżej 15% i konieczność uzupełnienia wody.
• Alarm sygnalizujący drzwi pozostające otwarte przez więcej niż 3,5 minuty – zabezpieczenie przed niekontrolowanym zaburzeniem warunków panujących w komorze.
• Wbudowana lampa UVC do sterylizacji zapobiega rozwojowi bakterii i gwarantuje bezpieczne środowiska dla mięsa; po otwarciu drzwi szafy w trakcie procesu sezonowania bakterie nie będą miały szansy się rozwinąć.
• Chłodzenie wymuszone wentylatorem zapewniającym odpowiedni poziom cyrkulacji powietrza.
• Automatyczne odparowanie wody kondensacyjnej (pary wodnej).
• Światła LED ulokowane po obu stronach komory oraz na suficie.
• Zakres temperatury: 1-25°C.
• Regulowany zakres wilgotności: 60-85%.
• Aktualny poziom wilgotności jest wyświetlany na panelu.
• Czynnik chłodniczy: R600a.
• Maks. udźwig drążka do haków: 50 kg.
• Maks. udźwig na hak: 25 kg.
• Maks. udźwig na półkę: 30 kg.
• W szafie znajdują się:
• – 1 półka,
• – drążek do zawieszania haków,
• – 3 haki,
• – tacka na sól (sól nie jest w zestawie),
• wszystkie powyższe elementy są wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.

• Odpowiednie warunki do sezonowania mięsa: termiczne, wentylacyjne i wilgotnościowe
• Niskoemisyjne szkło hartowane – wysoka wydajność energetyczna
• Lampa UVC – działanie antybakteryjne
• Doskonała cyrkulacja powietrza przekłada się na równomierne suszenie
• Haki i tacka na sól w zestawie