Stół mroźniczy 3- drzwiowy od -20 do -10 °C blat z granitu bez agregatu

Stół mroźniczy 3- drzwiowy od -20 do -10 °C blat z granitu bez agregatu

Profesjonalny stół mroźniczy z trzema drzwiami i blatem roboczym z granitu to niezastąpione rozwiązanie dla piekarni, cukierni i profesjonalnych kuchni, w których liczy się funkcjonalność, higiena i trwałość. Dzięki konstrukcji przygotowanej do podłączenia zewnętrznego agregatu chłodniczego, urządzenie idealnie sprawdzi się w systemach z centralnym chłodzeniem lub indywidualnie dobranym układem chłodniczym.

Granitowy blat o grubości 30 mm z fazowanymi krawędziami stanowi idealną powierzchnię do pracy z ciastem i innymi produktami. Wnętrze oraz korpus wykonane są z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje odporność na korozję, łatwe czyszczenie i zgodność z normami higienicznymi. Dzięki przemyślanej konstrukcji z monobloku i tłoczonym dnie z zaokrąglonymi narożnikami, urządzenie jest wygodne w utrzymaniu czystości i wytrzymałe na intensywną eksploatację.

W każdej komorze znajdują się cztery pary prowadnic umożliwiających swobodne rozmieszczenie blach o wymiarach 600x400 mm. Zastosowano ergonomiczne, nie wystające uchwyty, drzwi z systemem automatycznego domykania i zawiasami zatrzymującymi się przy 100°, a także grzałkę w drzwiach przeciwdziałającą oszronieniu. Urządzenie wyposażone jest w cyfrowy, wodoodporny sterownik z funkcjami HACCP i niebieskim wyświetlaczem LED.

Cechy produktu:

• Blat roboczy z granitu z fazowanymi krawędziami, grubość 30 mm
• Przygotowanie do pracy z zewnętrznym agregatem chłodniczym (brak w zestawie)
• 3 komory chłodnicze z drzwiami, każda z 4 parami prowadnic na blachy 600x400 mm
• Zakres temperatury: -20°C…-10°C
• Wentylowany parownik z boku, zabezpieczony powłoką antykorozyjną, całkowicie ukryty
• Drzwi z samodomykającym się mechanizmem, zatrzymywanym przy 100°, z grzałką zapobiegającą szronieniu
• Cyfrowy wodoodporny sterownik z funkcjami HACCP i wyświetlaczem LED
• Automatyczne odszranianie gorącym gazem oraz parowanie kondensatu
• Izolacja z pianki poliuretanowej, wolna od CFC, grubość 60 mm
• Wewnętrzne i zewnętrzne wykończenie ze stali nierdzewnej AISI 304
• Nogi ze stali nierdzewnej z możliwością regulacji
• Wersja bez agregatu chłodniczego – do podłączenia z agregatem zewnętrznym
• Zgodność z normami CE