Stół mroźniczy 3- drzwiowy od -20 do -10 °C blat z granitu, agregat boczny

Stół mroźniczy 3- drzwiowy od -20 do -10 °C blat z granitu, agregat boczny

Profesjonalny stół mroźniczy z trzydrzwiową komorą i granitowym blatem roboczym o grubości 30 mm to idealne rozwiązanie dla intensywnie pracujących kuchni i zakładów cukierniczych. Jego solidna konstrukcja wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304 (zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz) zapewnia trwałość, higienę i łatwość czyszczenia. Stół wyposażono w parownik boczny z nawiewem powietrza oraz zespół chłodniczy klasy tropikalnej, który umożliwia pracę w warunkach do 40°C i 40% wilgotności względnej.

System prowadnic i rusztów ze stali nierdzewnej pozwala na swobodne rozmieszczenie pojemników EN 600x400 (maksymalnie 8 poziomów na drzwi). Każde drzwi zamykane są samoczynnie i posiadają ergonomiczny uchwyt oraz uszczelkę magnetyczną zapewniającą szczelność bez użycia narzędzi. Wnętrze urządzenia posiada głębokotłoczone dno i zaokrąglone narożniki, eliminując gromadzenie się brudu. Na froncie znajduje się panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem LED oraz wodoodpornym mikroprocesorem z funkcjami HACCP.

Dzięki wentylowanemu systemowi chłodzenia oraz automatycznemu rozmrażaniu, urządzenie gwarantuje stabilne warunki przechowywania żywności nawet przy intensywnym użytkowaniu. Odporność parownika na działanie soli i kwasów spożywczych zapewnia dłuższą żywotność urządzenia i ogranicza potrzebę serwisowania.

Blat z naturalnego granitu nie tylko zapewnia wyjątkową wytrzymałość mechaniczną, ale także doskonale sprawdza się podczas wałkowania ciasta czy przygotowywania produktów cukierniczych. Stół mroźniczy tej klasy to nie tylko sprzęt chłodniczy, ale także pełnowartościowe stanowisko robocze dla profesjonalistów.

Cechy produktu:

• Blat roboczy z granitu z fazowanymi krawędziami o grubości 30 mm
• 3 drzwi – każda z 4 parami prowadnic do tac 600x400 mm (łącznie 12 poziomów)
• Możliwość montażu na podstawie
• Wnętrze i obudowa wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304
• Drzwi z samoczynnym domykaniem, ergonomicznym uchwytem i odwracalnym kierunkiem otwierania
• System odmrażania parownika gorącym gazem, automatyczne odparowanie kondensatu
• Elektroniczny regulator z funkcją HACCP i wodoodporną obudową
• Wentylowany parownik boczny z powłoką chroniącą przed solami i kwasami
• Izolacja poliuretanowa bez CFC o grubości 60 mm
• Zespół chłodniczy klasy tropikalnej (40°C / 40%) z chłodzeniem wymuszonym
• Czynnik chłodniczy: R290
• Wydajność energetyczna: klasa D, zużycie energii: 3410 kWh/rok
• Pojemność brutto: 457 l
• Zasilanie: 230 V / 50 Hz