Stół do pizzy 2-drzwiowy z 7 szufladami 428L, od 2 do 8°C, z blatem granitowym, Polar U-Series UA080, 800x2025x(h)1000 mm, agregat boczny

Stół do pizzy 2-drzwiowy z 7 szufladami 428L, od 2 do 8°C, z blatem granitowym, Polar U-Series UA080, 800x2025x(h)1000 mm, agregat boczny

Stół do pizzy Polar U-Series UA080 to urządzenie chłodnicze łączące funkcję przechowywania składników z wytrzymałą powierzchnią roboczą z granitu, przystosowaną do intensywnej pracy w gastronomii. Model został zaprojektowany do przechowywania składników w pojemnikach piekarniczych 600 × 400 mm oraz do wygodnego przygotowywania ciasta i pizzy. Dzięki pojemności 428 litrów oraz obecności dwóch komór chłodniczych i siedmiu szuflad do ciasta, sprzęt ten sprawdzi się w pizzeriach, restauracjach i punktach szybkiej obsługi.

Konstrukcja i budowa

Korpus wykonano ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość, odporność na korozję i łatwe czyszczenie. Blat roboczy z granitu charakteryzuje się właściwościami chłodzącymi – utrzymuje niższą temperaturę nawet w ciepłych pomieszczeniach, co ułatwia obróbkę ciasta i zmniejsza ryzyko przywierania. Dwie komory chłodnicze wyposażono w drzwi samodomykające, co ogranicza straty energii. Po lewej stronie znajdują się 7 szuflad przeznaczonych do przechowywania ciasta w warunkach pokojowych (ambient). Całość osadzono na solidnych kółkach z hamulcem, które ułatwiają ustawienie i przemieszczanie urządzenia.

Chłodzenie i wydajność

System chłodzenia wykorzystuje wymuszony obieg powietrza, co pozwala na równomierne utrzymanie temperatury od 2 do 8°C w całej komorze, także przy częstym otwieraniu drzwi. Automatyczne odszranianie odbywa się co 6 godzin, a w razie potrzeby można uruchomić je ręcznie za pomocą przycisku na panelu sterowania. Wewnętrzne wentylatory zapewniają szybkie przywracanie zadanych parametrów pracy po załadunku nowych produktów. Urządzenie pracuje w klasie klimatycznej 5 i zachowuje pełną wydajność w temperaturze otoczenia do 40°C.

Obsługa i konserwacja

Cyfrowy panel sterowania z wyświetlaczem LED umożliwia łatwą kontrolę parametrów pracy i zmianę temperatury. Czyszczenie ułatwia konstrukcja ze stali nierdzewnej oraz możliwość mycia uszczelek drzwiowych ciepłą wodą z mydłem. Producent zaleca regularne czyszczenie filtra kondensatora (co najmniej raz w miesiącu), co poprawia efektywność i wydłuża żywotność urządzenia. Defrost i odprowadzanie wody odbywają się automatycznie, a dzięki szczelnej konstrukcji ograniczono ryzyko kondensacji i nadmiernego oszraniania.

Parametry techniczne

• Pojemność: 428 l (netto użytkowe)
• Wymiary: 1000 (H) × 2025 (W) × 800 (D) mm
• Zakres temperatur: 2°C do 8°C
• Chłodzenie: wymuszony obieg powietrza
• Odszranianie: automatyczne co 6 h, możliwość ręcznego uruchomienia
• Liczba drzwi: 2 (samodomykające)
• Liczba szuflad: 7 (ambient, na ciasto)
• Materiał: stal nierdzewna, blat granitowy
• Refrigerant: R600a / GWP 3
• Zużycie energii: 2,32 kWh / 24 h (796 kWh / rok)
• Klasa energetyczna: B, EEI 34,3
• Moc: 300 W, 0,3 kW
• Zasilanie: 230 V
• Waga: 362 kg
• Klasa klimatyczna: 5 (otoczenie do 40°C)

Zastosowanie

Stół do pizzy UA080 przeznaczony jest do intensywnej pracy w lokalach gastronomicznych z dużym obrotem pizzy i dań mącznych. Sprawdza się w pizzeriach, restauracjach hotelowych oraz w punktach gastronomicznych typu fast food. Umożliwia jednoczesne przechowywanie składników w kontrolowanej temperaturze i wygodną obróbkę ciasta na chłodnym, granitowym blacie. Dzięki kompaktowej budowie i mobilnym kółkom nadaje się zarówno do kuchni stacjonarnych, jak i zapleczy cateringowych.

Najważniejsze cechy

• Blat roboczy z granitu o właściwościach chłodzących – idealny do obróbki ciasta
• 2 drzwi z samoczynnym domykaniem ograniczającym straty energii
• 7 szuflad do przechowywania ciasta w temperaturze otoczenia
• Pojemność użytkowa 428 litrów, zgodna z formatem blach piekarniczych 600 × 400 mm
• Zakres temperatur 2–8°C, równomierne chłodzenie dzięki wymuszonemu obiegowi powietrza
• Automatyczne odszranianie co 6 godzin + możliwość defrostu ręcznego
• Cyfrowy panel sterowania i wyświetlacz LED
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej, łatwa w czyszczeniu i higieniczna
• Kółka z blokadą ułatwiające instalację i przemieszczanie

Podmiot odpowiedzialny (GPSR):
Nazwa firmy: Polar Refrigeration
ul. Unit 8, Access 18, Bristol BS11 8HT, United Kingdom