Wytwornica lodu łuskowego MAR 208 split | 1850 kg/24h

Wytwornica lodu łuskowego MAR 208 split | 1850 kg/24h

Dzięki zawartości wody poniżej 2%, jest bardzo twardy i suchy, stanowiąc najzimniejszą formę lodu. Powstaje z nieregularnych kawałków o różnej grubości, którą można ustawić między 1 a 2 mm. Idealny do procesów przemysłowych, na ekspozycję ryb i owoców morza oraz do transportu łatwo psujących się produktów, jak również do optymalizacji temperatury ciasta. Wszechstronny, formujący się w różne kształty, topi się bardzo wolno utrzymując maksymalną świeżość żywności.

• Urządzenie bez zbiornika na lód - należy zakupić oddzielnie
• Parownik ze stali nierdzewnej AISI304
• Sterowanie elektromechaniczne
• Zabezpieczenia silnika przekładni
• Możliwość modyfikacji grubości lodu
• Czujnik poziomu wody
• Wykończenie z polerowanej stali nierdzewnej
• Termostat poziomu lodu do zbiornika na lód
• Zawór rozprężny, zawór elektromagnetyczny, zawór KVP, wymiennik ciepła
• Wersja split: dostarczany jest tylko parownik. Należy wykonać podłączenie do oddzielnego skraplacza - dedykowanego lub do centralnego układu chłodniczego.

Specyfikacja techniczna