Schładzarko-zamrażarka szokowa GN 1/1

Schładzarko-zamrażarka szokowa GN 1/1

Innowacyjne urządzenie chłodnicze marki Diamond łączy w jednej, kompaktowej konstrukcji funkcję zamrażarki szokowej oraz komory chłodniczej. Dzięki temu stanowi idealne rozwiązanie do intensywnej pracy w gastronomii, gdzie kluczowe znaczenie ma szybkie chłodzenie i przechowywanie produktów w zgodzie z wymogami HACCP. Urządzenie mieści 10 pojemników GN 1/1 w zamrażarce i 5 GN 1/1 w komorze chłodniczej, przy zachowaniu niewielkiej powierzchni podstawy zaledwie 0,35 m².

Zaawansowany mikroprocesor cyfrowy (IP65) z wyświetlaczem frontowym umożliwia wybór jednego z czterech trybów pracy: Soft Chill, Soft Freeze, Hard Chill oraz Hard Freeze. Dzięki sondzie rdzeniowej i możliwości ustawienia czasu cyklu, użytkownik ma pełną kontrolę nad procesem schładzania i zamrażania. Po zakończeniu cyklu urządzenie automatycznie przechodzi w tryb konserwacji temperatury.

Monoblokowa konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304-441 (zewnętrzna) i AISI 304 (wewnętrzna), w połączeniu z zaokrąglonymi narożnikami i głębokim tłoczonym dnem z odpływem, gwarantuje łatwość czyszczenia i najwyższy poziom higieny. Ergonomiczne, odwracalne drzwi z systemem grzewczym i mikrowyłącznikiem zatrzymującym wentylator po otwarciu zwiększają bezpieczeństwo użytkowania.

Cechy produktu:

• Pojemność: zamrażarka 10x GN 1/1, chłodnia 5x GN 1/1
• Wydajność: 20 kg (z +70°C do +3°C)
• Sonda rdzeniowa w zestawie
• Wyposażenie: 5 par prowadnic „antypoślizgowych”, 3 ruszty GN 1/1
• Izolacja: 80 mm z pianki poliuretanowej (bez CFC)
• 4 programy pracy: Soft Chill, Soft Freeze, Hard Chill, Hard Freeze
• Funkcja konserwacji temperatury po cyklu chłodzenia/zamrażania
• Cyfrowy mikroprocesor z wyświetlaczem, programowalny, z funkcją HACCP
• Odwracalne drzwi z ergonomicznym uchwytem i zamkiem na klucz
• Uszczelka magnetyczna – łatwa wymiana bez narzędzi
• Ogrzewanie drzwi – zapobiega tworzeniu się szronu (funkcja Freeze)
• Kompresor w klasie klimatycznej 4 (30°C / 55% RH)
• Parownik wentylowany, przewymiarowany, niewidoczny, odporny na sole i kwasy spożywcze
• Manualne lub automatyczne odszranianie
• Chłodzenie: gaz R455a
• Normy: CE