Schładzarko-zamrażarka szokowa 10x GN 1/1 z ekranem dotykowym

Schładzarko-zamrażarka szokowa 10x GN 1/1 z ekranem dotykowym

Profesjonalna zamrażarka szokowa marki Diamond to idealne rozwiązanie dla kuchni gastronomicznych, cukierni i zakładów produkcyjnych, które wymagają szybkiego i kontrolowanego schładzania oraz zamrażania żywności. Urządzenie zapewnia wysoką wydajność przy kompaktowych wymiarach, a nowoczesny ekran dotykowy umożliwia pełną personalizację ustawień, zapis nawet 99 programów i intuicyjne sterowanie wszystkimi funkcjami HACCP.
Zamrażarka została zaprojektowana z myślą o wygodzie użytkowania – posiada solidne stalowe prowadnice „anti-tilt”, przestrzeń dostosowaną do pojemników GN 1/1 oraz tac cukierniczych 600x400 mm, a także drzwi z ergonomicznym uchwytem i automatycznym domykiem.

Dotykowy panel sterujący (Touch Screen) oferuje dostęp do różnych cykli pracy: delikatnego i intensywnego chłodzenia oraz zamrażania. Możliwość wyboru trybu sterowania czasowego lub za pomocą sondy rdzeniowej sprawia, że urządzenie jest niezwykle elastyczne w zastosowaniu. Konstrukcja zgodna z normami CE i zastosowane technologie minimalizują ryzyko powstawania szronu, obniżają zużycie energii i wydłużają żywotność sprzętu.

Monoblokowa obudowa oraz wnętrze wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, zaokrąglone narożniki i tłoczone dno ułatwiają codzienne czyszczenie i utrzymanie wysokiej higieny pracy. Zamrażarka wyposażona jest również w mikroprzełącznik, który zatrzymuje wentylator po otwarciu drzwi, co sprzyja oszczędności energii i zwiększa bezpieczeństwo operatora.

Cechy produktu:

• Pojemność: 10x GN 1/1 lub 10x EN 600x400 (opcjonalne tace i ruszty)
• Wydajność: 40 kg (z +70°C do +3°C) lub 25 kg (z +70°C do -18°C)
• Kolorowy ekran dotykowy (Touch Screen) z możliwością zapisu do 99 programów
• 4 tryby chłodzenia/mrożenia: Soft Chill, Hard Chill, Soft Freeze, Hard Freeze
• Sterowanie czasowe lub za pomocą sondy rdzeniowej (w zestawie)
• Izolacja: 70 mm z pianki poliuretanowej (bez CFC)
• Wnętrze i obudowa z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304
• Zaokrąglone krawędzie i tłoczone dno – łatwe czyszczenie
• Drzwi z ergonomicznym uchwytem i zamknięciem magnetycznym – zapobiegają oblodzeniu
• Wbudowany mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator przy otwarciu drzwi
• Automatyczne i ręczne rozmrażanie
• Kompatybilność z temperaturami otoczenia do +43°C
• Spełnia normy CE