Salamender elektryczny, szklano-ceramiczny, ruchomy okap, 3 źródła

Salamender elektryczny, szklano-ceramiczny, ruchomy okap, 3 źródła

Elektryczna salamandra z trzema niezależnymi strefami grzewczymi przeznaczona do intensywnej eksploatacji w kuchniach gastronomicznych. Umożliwia szybkie zapiekanie, gratynowanie, opiekanie tostów i warzyw, a także podgrzewanie potraw bez konieczności wcześniejszego nagrzewania. Urządzenie pozwala na oszczędność energii i pełną kontrolę temperatury dzięki automatycznemu systemowi wykrywania naczynia.

Maksymalna temperatura robocza wynosi 570°C. Ruchome sklepienie z opatentowanym mechanizmem przesuwu pozwala na precyzyjne ustawienie wysokości nad potrawą. Otwarta konstrukcja boczna i wysuwana dolna płyta z rusztem umożliwiają swobodny dostęp i komfortową pracę.

Każda ze stref grzewczych sterowana jest niezależnie. Tryb pracy może być ustawiony jako ciągły lub aktywowany automatycznie po wstawieniu naczynia – dzięki temu urządzenie redukuje zużycie energii nawet o 35%. Powierzchnia użytkowa o wymiarach 740 × 375 mm umożliwia użycie pojemników GN.

Konstrukcja wykonana jest ze stali nierdzewnej i posiada zdejmowane elementy, co ułatwia utrzymanie higieny. Model spełnia obowiązujące normy CE oraz posiada klasę ochrony IPX3. Istnieje możliwość montażu ściennego – opcjonalne wsporniki dostępne są osobno.

Cechy produktu:

• Trzy niezależne strefy grzewcze – błyskawiczne nagrzewanie bez wstępnego rozgrzewania
• Powierzchnia użytkowa: 740 × 375 mm
• Dolna płyta z rusztem: 735 × 370 mm, wysuwana do przodu
• Szybkie osiąganie temperatury: 400°C w 5 s, do 570°C lokalnie
• Maksymalna temperatura pracy: 350°C
• Ruchome sklepienie z opatentowanym systemem przesuwu
• Dwa otwarte boki – łatwy dostęp do potraw
• System automatycznego startu i zatrzymania po wykryciu naczynia
• Redukcja zużycia energii do 35%
• Elementy łatwe do demontażu i czyszczenia
• Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
• Zasilanie: 380–415 V ~ 3N, moc: 4500 W
• Waga: 57 kg
• Wymiary zewnętrzne: 800 × 590 × 590 mm
• Stopień ochrony: IPX3
• Zgodność z normami: CE, IEC/EN 60335-1, IEC/EN 60335-2-48, EN 61000-3-2/3
• Możliwość montażu na ścianie – wsporniki dostępne jako opcja