Prasa do ciasta do pizzy Ø350 mm

Prasa do ciasta do pizzy Ø350 mm

Urządzenie przeznaczone do szybkiego i powtarzalnego formowania kulek ciasta w placki o średnicy do 350 mm. Model oparty na solidnej konstrukcji stalowej oraz wyposażony w system precyzyjnej regulacji temperatury i czasu pracy. Dzięki temu formierka pozwala na osiągnięcie wysokiej wydajności przy zachowaniu jednolitej jakości produktu.

W urządzeniu zastosowano chromowane, wypukłe płyty grzewcze, które umożliwiają formowanie ciasta z charakterystycznym rantem. Grzanie realizowane jest niezależnie dla dolnej i górnej płyty, a wartości temperatur można ustawiać osobno przy pomocy intuicyjnego panelu dotykowego. Za kontrolę równomiernego rozkładu ciepła odpowiada czujnik typu thermoset oraz wydajne grzałki.

Dolna płyta wyposażona została w dźwignię umożliwiającą regulację jej wysokości, co pozwala precyzyjnie ustawić grubość placka. Użytkownik ma do dyspozycji timer z ustawieniem czasu kontaktu płyt w sekundach. Otwarta konstrukcja z dużym odstępem między płytami oraz stalowa osłona zabezpieczająca z wyłącznikiem awaryjnym zapewniają komfort i bezpieczeństwo użytkowania. Wydajność urządzenia sięga do 400 uformowanych placków na godzinę.

Dodatkowe funkcje, takie jak tryb rozruchowy z automatycznym nagrzaniem płyt do 150°C, odliczanie do automatycznego startu, licznik wykonanych cykli oraz szybki reset awaryjny, ułatwiają codzienną eksploatację w pizzeriach, zakładach produkcyjnych i punktach sieciowych.

Cechy produktu:

• Średnica formowania: do 350 mm
• Konstrukcja w całości ze stali nierdzewnej
• Chromowane, wypukłe płyty grzewcze – równomierny rant
• Elektroniczne termostaty i czujnik typu thermoset
• Niezależna regulacja temperatury dolnej i górnej płyty
• Dźwignia regulacji wysokości dolnej płyty
• Timer z ustawieniem czasu kontaktu płyt
• Stalowa osłona zabezpieczająca z wyłącznikiem awaryjnym
• Licznik cykli i funkcja automatycznego startu z odliczaniem
• Wydajność: do 400 sztuk na godzinę
• Wymiary: 500 × 610 × 770 mm, masa: 147 kg