Piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 429x345 mm, 3.15 kW

Piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 429x345 mm, 3.15 kW

• Obudowa i komora pieczenia wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.
• Solidne prowadnice w kształcie litery „L”.
• Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry.
• Chłodzenie elementów sterujących.
• Nawilżanie bezpośrednie, regulowane elektronicznie.
• Dotykowy panel sterowania z kolorowymi ikonami.
• 1 wentylator z autorewersem, o dwóch prędkościach (główna i zredukowana).
• Oświetlenie LED.
• Wyposażony w port USB – do pobierania danych HACCP.
• Programowalny: 99 programów, w każdym 4 kroki.
• Funkcja nagrzewania wstępnego do 180°C.
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem.
• Współczynnik szczelności IPX 3.
• Pojemność komory: 4 blachy o wymiarach 429x345x(H)9 mm (dołączone w zestawie, aluminiowe).
• Zakres temperatury: od 30°C do 260°C.
• Opcjonalnie: połączenie wi-fi do aktualizacji oprogramowania.
• Odległość między prowadnicami: 74 mm.

• Szeroki zakres temperatury i optymalna moc pieca – możliwość szybkiego przygotowania różnorodnych potraw o doskonałych walorach smakowych
• Elastyczne pieczenie dla profesjonalistów: możliwość skonfigurowania aż 99 programów
• Zachowanie smaku, tekstury i aromatu delikatnych potraw dzięki funkcji nawilżania
• 4 blachy w zestawie umożliwiające rozpoczęcie pieczenia natychmiast po rozpakowaniu i instalacji urządzenia
• Zaprojektowany w duchu innowacji: dotykowy panel sterowania, port USB, opcjonalnie wi-fi