Piec konwekcyjny 6x 600x400 mm, elektryczny 7,9kW z ręcznym nawilżaniem

Piec konwekcyjny 6x 600x400 mm, elektryczny 7,9kW z ręcznym nawilżaniem

Elektroniczny piec konwekcyjny 6x 600x400 mm z ręcznym nawilżaczem to urządzenie zaprojektowane z myślą o wymagających kuchniach gastronomicznych, które oferują dużą pojemność oraz funkcjonalność. Dzięki technologii konwekcji oraz ręcznemu nawilżaniu, piec zapewnia równomierne gotowanie i pieczenie, utrzymując potrawy wilgotne, co zapobiega ich wysychaniu.

Komora pieca wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 430 zapewnia trwałość oraz odporność na uszkodzenia. Zaokrąglone narożniki komory poprawiają cyrkulację powietrza i ułatwiają czyszczenie, a głęboko tłoczone dno zbiera kondensat, odprowadzając go do odpływu, co zwiększa wydajność oraz higienę urządzenia. Drzwi pieca są składane, wyposażone w podwójne szkło (4 mm), a wewnętrzne szkło jest zdejmowane, co ułatwia konserwację.

Piec jest wyposażony w dwa wentylatory "Autoreverse" o prędkości 2800 rpm, które obracają się w przeciwnych kierunkach, co zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła w komorze pieca. Ogrzewanie elektryczne odbywa się za pomocą stalowych grzałek opancerzonych umieszczonych za deflektorami wentylatorów, co pozwala na szybkie osiąganie wymaganej temperatury. Piec oferuje regulację temperatury w zakresie od 50°C do 270°C oraz timer umożliwiający ustawienie czasu gotowania od 1 do 120 minut lub tryb ciągły.

Ręczny nawilżacz pozwala na precyzyjne kontrolowanie poziomu wilgotności w piecu, co jest szczególnie przydatne w przypadku potraw, które wymagają utrzymania odpowiedniego poziomu wilgotności. Dodatkowo, piec wyposażony jest w mikroprzełącznik, który zatrzymuje wentylator po otwarciu drzwi, co zapewnia dodatkowe bezpieczeństwo podczas pracy. Piec oferuje również szeroki wybór akcesoriów i wsporników, które umożliwiają pełną adaptację urządzenia do indywidualnych potrzeb kuchni.

Wersja PLUS tego pieca charakteryzuje się dodatkowymi funkcjami, takimi jak wysokowydajne wentylatory "Autoreverse" oraz wzmocnioną konstrukcją, co zapewnia niezawodność i długotrwałą wydajność. To piec idealny do profesjonalnych kuchni, które wymagają wysokiej jakości urządzenia do gotowania potraw w dużych ilościach i przy dużym natężeniu pracy.

Cechy produktu:

• Pojemność: 6x 600x400 mm, z możliwością użycia płyt GN 600x400
• Konstrukcja: stal nierdzewna AISI 430, zaokrąglone narożniki, głęboko tłoczony spód z odpływem
• System nawilżania: ręczny nawilżacz z regulacją poziomu wilgotności w piecu
• Grzałki elektryczne: stalowe opancerzone grzałki umieszczone za deflektorami wentylatorów
• Wentylatory "Autoreverse": 2 wentylatory o prędkości 2800 rpm, zapewniające równomierne rozprowadzanie ciepła
• Regulacja temperatury: od 50°C do 270°C, timer od 1 do 120 minut lub tryb ciągły
• Drzwi składane, podwójne szkło (4 mm), zawiasowe wewnętrzne szkło, ergonomiczny uchwyt
• Funkcja mikroprzełącznika zatrzymującego wentylator po otwarciu drzwi
• Wymiary wewnętrzne komory: 660x450x520 mm
• Wymiary zewnętrzne: 885 x 815 x 720 mm
• Spełnia normy CE
• Wysokowydajne wentylatory "Autoreverse" (2800 rpm)
• Wzmocniona konstrukcja ramy
• Opcjonalne akcesoria i wsporniki do rozbudowy komory gotowania