Piec konwekcyjny 6x 1/1 GN, elektryczny 7,9kW z ręcznym nawilżaniem

Piec konwekcyjny 6x 1/1 GN, elektryczny 7,9kW z ręcznym nawilżaniem

Elektroniczny piec konwekcyjny 6x GN 1/1 z ręcznym nawilżaczem łączy nowoczesną technologię konwekcji oraz ręcznego nawilżania, zapewniając równomierne gotowanie, pieczenie i regenerację potraw. Dzięki tej funkcji, piec utrzymuje odpowiednią wilgotność, co zapobiega wysychaniu potraw i gwarantuje ich doskonałą jakość, a także precyzyjne kontrolowanie temperatury i wilgotności.

Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 430, piec charakteryzuje się trwałością i łatwością w utrzymaniu czystości. Komora pieca wyposażona jest w zaokrąglone narożniki, co poprawia cyrkulację powietrza i ułatwia czyszczenie. Dodatkowo, piec posiada głęboko tłoczone dno, które zbiera kondensat i odprowadza go do odpływu, co poprawia higienę i efektywność urządzenia.

W piecu zastosowano dwa wentylatory "Autoreverse" o prędkości 2800 rpm, które obracają się w przeciwnych kierunkach, zapewniając równomierne rozprowadzanie ciepła. Grzałki elektryczne opancerzone, umieszczone za deflektorami wentylatorów, pozwalają na szybkie osiąganie wymaganej temperatury. Piec oferuje regulację temperatury od 50°C do 270°C oraz timer, który umożliwia ustawienie czasu gotowania od 1 do 120 minut lub tryb ciągły.

Ręczny nawilżacz daje pełną kontrolę nad poziomem wilgotności w piecu, co jest szczególnie przydatne w przypadku potraw wymagających odpowiedniego poziomu wilgotności, aby nie wysychały. Piec wyposażony jest w składane drzwi z podwójnym szkłem (grubość 4 mm), które są łatwe do demontażu, co ułatwia czyszczenie. Dodatkowo, piec ma mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator po otwarciu drzwi, co zapewnia bezpieczeństwo użytkowania.

Wersja PLUS tego pieca oferuje również wysokowydajne wentylatory "Autoreverse" oraz wzmocnioną konstrukcję ramy, co zapewnia długotrwałą wydajność i odporność na intensywną eksploatację. Piec wyposażony jest w szeroki wybór akcesoriów i wsporników, które umożliwiają pełną adaptację urządzenia do indywidualnych potrzeb kuchni.

Cechy produktu:

• Pojemność: 6x GN 1/1, z możliwością użycia płyt GN 1/1
• Konstrukcja: stal nierdzewna AISI 430, zaokrąglone narożniki, głęboko tłoczony spód z odpływem
• System nawilżania: ręczny nawilżacz z regulacją poziomu wilgotności w piecu
• Grzałki elektryczne: stalowe opancerzone grzałki umieszczone za deflektorami wentylatorów
• Wentylatory "Autoreverse": 2 wentylatory o prędkości 2800 rpm, zapewniające równomierne rozprowadzanie ciepła
• Regulacja temperatury: od 50°C do 270°C, timer od 1 do 120 minut lub tryb ciągły
• Drzwi składane, podwójne szkło, uchwyt ze stali nierdzewnej, zdejmowane wewnętrzne szkło do łatwego czyszczenia
• Funkcja mikroprzełącznika zatrzymującego wentylator po otwarciu drzwi
• Wymiary wewnętrzne komory: 660x450x520 mm
• Spełnia normy CE
• Wysokowydajne wentylatory "Autoreverse" (2800 rpm)
• Wzmocniona konstrukcja ramy
• Opcjonalne akcesoria i wsporniki do rozbudowy komory gotowania