Piec konwekcyjny 4x 2/3 GN, elektryczny 3,3kW z ręcznym nawilżaniem

Piec konwekcyjny 4x 2/3 GN, elektryczny 3,3kW z ręcznym nawilżaniem

Elektroniczny piec konwekcyjny 4x GN 2/3 z ręcznym nawilżaczem to urządzenie stworzone z myślą o profesjonalnych kuchniach gastronomicznych. Dzięki konstrukcji ze stali nierdzewnej AISI 430, zapewnia trwałość i łatwość utrzymania w czystości. Piec oferuje funkcjonalność konwekcji oraz ręcznego nawilżania, co umożliwia precyzyjne gotowanie, pieczenie oraz regenerację potraw w optymalnych warunkach.

W piecu zastosowano wentylatory "Autoreverse", które obracają się w przeciwnych kierunkach, zapewniając równomierne rozprowadzanie ciepła w całej komorze. Ogrzewanie pieca realizowane jest za pomocą stalowych grzałek opancerzonych, umieszczonych za deflektorami wentylatorów, co przyspiesza osiąganie wymaganej temperatury. Piec oferuje regulację temperatury w zakresie od 50°C do 270°C oraz timer umożliwiający ustawienie czasu gotowania od 1 do 120 minut lub tryb ciągły.

Ręczny nawilżacz pozwala na precyzyjną kontrolę poziomu wilgotności w piecu, co jest szczególnie ważne w przypadku potraw, które wymagają odpowiedniej wilgotności, by nie wysychały. Drzwi pieca są składane i wyposażone w podwójne szkło, a wewnętrzne szkło jest zdejmowane, co ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości. Głęboko tłoczony spód komory pieca skutecznie zbiera kondensat i odprowadza go do odpływu, co poprawia higienę urządzenia.

W piecu znajduje się także mikroprzełącznik, który zatrzymuje wentylator po otwarciu drzwi, zapewniając większe bezpieczeństwo podczas użytkowania. Piec oferuje również szeroki wybór akcesoriów i wsporników, które umożliwiają pełną adaptację urządzenia do indywidualnych potrzeb kuchni.

Cechy produktu:

• Pojemność: 4x GN 2/3, z możliwością użycia płyt GN 2/3
• Konstrukcja: stal nierdzewna AISI 430, zaokrąglone narożniki, głęboko tłoczony spód z odpływem
• System nawilżania: ręczny nawilżacz z regulacją poziomu wilgotności w piecu
• Grzałki elektryczne: stalowe opancerzone grzałki umieszczone za deflektorami wentylatorów
• Wentylatory "Autoreverse": 1 wentylator o prędkości 2800 rpm, zapewniający równomierne rozprowadzanie ciepła
• Regulacja temperatury: od 50°C do 270°C, timer od 1 do 120 minut lub tryb ciągły
• Drzwi składane, podwójne szkło, uchwyt ze stali nierdzewnej, zdejmowane wewnętrzne szkło do łatwego czyszczenia
• Funkcja mikroprzełącznika zatrzymującego wentylator po otwarciu drzwi
• Wymiary wewnętrzne komory: 520x440x380mm
• Spełnia normy CE
• Opcjonalne akcesoria i wsporniki do rozbudowy komory gotowania