Piec konwekcyjno-parowy z automatycznym czyszczeniem 7 x GN 1/1, gazowy 0,4 kW

Piec konwekcyjno-parowy z automatycznym czyszczeniem 7 x GN 1/1, gazowy 0,4 kW

• Panel sterowania z ekranem dotykowym.
• Zintegrowany system auto do prania, czyszczenia.
• "wzdłużnie" pieca płyty ładujące GN 1/3, 1/2, 2/3
• wzorzec standard dostarczony w 1 siatka GN 1/1
• Kompaktowa, oszczędzająca miejsce piece
• pary przez bezpośredni "nebulizacji"
• ogrzewanie konwekcyjne. za pomocą palnika gazowego i wymiennika ciepła (wstępna mieszanina SYSTEM) umieszczony za owiewki turbiny (ów).
• turbiny (S) "" Auto-zwrotnego urządzenia (wykonana z nierdzewnej stali AISI 316).
• Głębokość załadunku, rozstaw 67 mm
• Łatwa obsługa posprzedażna, dostęp do kontroli z części bocznej
• zawieszany deflektor turbina, łatwa konserwacja
• Komora wykonana całkowicie zgrzewanej ze stali nierdzewnej AISI 304, zaokrąglonych rogach i narożników, podatny na filtr przeciwtłuszczowy
• zintegrowany zasobnik gromadzenia kondensatu (na drzwiach), bezpośrednio połączony z wylotem.
• allogeniczne światło
• drzwi z podwójnymi szybami cieplnej zawiasowe wewnętrzne szkło, łatwe czyszczenie, atermiczne i ergonomiczny uchwyt
• drzwi magnetycznego mikroprzełącznik
• AUTOCLEANING, z pompą dla dozowania środka piorącego i pompy dozujące dla ciekłego produktu płukania
• Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304
• Wyprodukowano zgodnie z normami (CE) w życie.
• PLUS - ekran dotykowy:
• „ekran dotykowy” kolorowy wysokiej rozdzielczości ekran dotykowy kontrole, co pozwala użytkownikowi na personalizację wszystkich głównych funkcji piekarnika.
• Standardowy port "USB" (pozycjonowanie z przodu).
• 150 zapamiętane recepty, oraz możliwość zapamiętania 150 innych programów, możliwość wyboru 6 etapów, wszystkie programowalne.
• 10 konkretnych programów rewitalizacji.
• Sonda rdzenia, przy delta T.
• Funkcja "Cook & Hold" dla utrzymania temperatury po ugotowaniu.
• Urządzenie samoczynnej diagnostyki.
• Automatyczne podgrzewanie pieca.
• Opóźnione programowalny zapłon.
• prędkość dwukrotnie z "AUTOREVERSE".

zaletę - TYP gotowania:

• konwekcyjne (gorące wymuszony obieg powietrza) 20 ° C / 270 ° C - pary 20 ° C / 100 ° C - Połączenie konwekcji / pary 20 ° C / 270 ° C - Cook i po 50 ° C
• Plus - MIESZANKA SYSTEM.
• palnik i wymiennik ciepła (ze stali nierdzewnej AISI 310) umieszczony wewnątrz gotowania komorę ... z tej technologii premiks bez strat ciepła, zwiększyć wydajność, szybkość ... Ponadto wydajność pieca siebie. Szczególna elektroniczne urządzenie sterujące utrzymuje gazu proporcji: ait = 1: 1, zaoszczędzić do 20% zużycia gazu i jako bonus silnej redukcji emisji Szkodliwy !!