Piec konwekcyjno-parowy 11 x GN 1/1, gazowy 0,4 kW

Piec konwekcyjno-parowy 11 x GN 1/1, gazowy 0,4 kW

• centrala mechaniczne Regulator pary od 0 do 99%, termostat od 50 ° C do 270 ° C, a czas od 1 do 120 minut.
• piekarnika "wzdłużnie" płyty ładowanie GN 1/3, 1/2 2/3 1/1 et.
• Standardowe dostarczany z 2 półkami GN 1/1.
• piekarniki kompaktowe, nie zajmuje dużo miejsca.
• bezpośrednie wytwarzanie pary przez "nebulizacji".
• ogrzewania konwekcyjnego: do palnika gazowego (wstępna mieszanina System) umieszczonej w pomieszczeniu, za owiewki turbiny
• turbinowa (S) "AUTOREVERSE" urządzenie (wykonane ze stali nierdzewnej AISI 316 nierdzewnej. stal).
• loading In-głębokość 67 mm.
• obrotowy wymienna zawiasach przenośnik powietrza jest łatwy do czyszczenia.
• Gotowanie komorę wykonaną ze stali nierdzewnej AISI 304 pełni spawanych zaokrąglonych narożnikach, z predyspozycją do filtrem smaru.
• Wbudowane miski kondensatu (na drzwiach), połączoną bezpośrednio z wylotem.
• Lampy halogenowe.
• Drzwi z podwójną szybą, termicznej szkła wewnątrz na zawiasach, łatwe do czyszczenia.
• standardowy układ do skraplania pary wodnej, w celu odprowadzania kondensatu.
• zawór ewakuacji gotowanie dymy i pary Zwalnianie.
• Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.
• Sprzęt jest produkowany w następstwie (CE) obowiązującymi normami.

zaletę - TYP gotowania:

• konwekcyjne (gorące powietrze) 50 ° C / 270 ° C - pary 50 ° C / 100 ° C - Mieszana konwekcja - pary 30 ° C / 270 ° C
• Plus - MIESZANKA SYSTEM.
• palnik i wymiennik ciepła (ze stali nierdzewnej AISI 310) umieszczonym w komorze do gotowania, .. . z tej technologii do premiks brak strat ciepła, zwiększyć wydajność, szybkość ... oprócz wydajności pieca siebie. Szczególna elektroniczne urządzenie sterujące utrzymuje gazu proporcji: ait = 1: 1, zaoszczędzić do 20% zużycia gazu i jako bonus silnej redukcji emisji Szkodliwy !!