Piec do pizzy 2-komorowy elektryczny 23,6 kW, 4x Ø 50 cm

Piec do pizzy 2-komorowy elektryczny 23,6 kW, 4x Ø 50 cm

Dwukomorowy piec elektryczny przeznaczony do wypieku pizzy to rozwiązanie idealne dla lokali gastronomicznych ceniących wysoką wydajność przy ograniczonej przestrzeni. Dzięki narożnej konstrukcji pozwala na efektywne wykorzystanie dostępnego miejsca, oferując jednocześnie możliwość jednoczesnego wypieku aż 16 pizz Ø 350 mm (2x 8) lub 8 pizz Ø 500 mm (2x 4). Wnętrze komory ma wymiary 1180x1180x138 mm, a każda z komór pracuje z mocą 11,8 kW.

Komory wykonane są ze stali nierdzewnej i posiadają dno z kamienia ogniotrwałego, co gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła. Oświetlenie wewnętrzne odporne na wysoką temperaturę oraz system „oura” skutecznie odprowadzający parę i dym, zapewniają optymalne warunki pracy. Wbudowany łuk ze stali nierdzewnej zapobiega utracie temperatury podczas otwierania drzwi.

Każda komora wyposażona jest w niezależny, wyjmowany panel sterowania z dotykowymi przyciskami i cyfrowym wyświetlaczem. Umożliwia on oddzielną regulację grzania górnego i dolnego, ustawienie czasu pieczenia z sygnałem dźwiękowym oraz funkcję odzysku ciepła – system wykorzystujący zgromadzone pod komorą pieczenia ciepło do oszczędności energii. Zastosowano opancerzone grzałki ze stali nierdzewnej, umieszczone zarówno w sklepieniu, jak i pod podstawą pieca.

Drzwi piekarnika są przeciwzważone, wyposażone w panoramiczne szkło hartowane, co umożliwia wygodną i bezpieczną obserwację procesu pieczenia.

Cechy produktu:

• Pojemność: 2x 8 pizz Ø 350 mm lub 2x 4 pizz Ø 500 mm
• Wydajność: do 88 pizz/h (Ø 350 mm) lub 40 pizz/h (Ø 500 mm)
• Komora pieczenia: stal nierdzewna z dnem z kamienia ogniotrwałego
• Oświetlenie wewnętrzne odporne na wysokie temperatury
• Panoramiczne drzwi z szybą hartowaną
• Sprężynowy system domykania drzwi
• System „oura” do odprowadzania pary i dymu
• Elektroniczne sterowanie z dotykowymi przyciskami
• Dwustrefowa regulacja mocy – osobno góra i dół
• System odzysku ciepła – oszczędność energii
• Wyjmowany panel sterowania z wentylatorem chłodzącym
• Zgodność z normami CE